Tavuk birçok yemekle iyi gider. Ve ilk bakışta alışılmadık görünen başka bir kombinasyon denemenizi öneririm. Tavukları kabakta pişirin.
Bu gerekli
- - tavuk - 1,5 kg;
- - kabak posası - 800 gr;
- - süt - 200 ml;
- - büyük soğan - 1 adet;
- - öğütülmüş hindistan cevizi - 1 tutam;
- - öğütülmüş tarçın - 1 tutam;
- - tuz;
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
Önce tavukları iyice yıkayın. Sonra parçalara ayırın. Bir tavada tereyağını önceden ısıtın ve tavuk parçalarını her iki tarafta 10 dakika kızartın. Etler kavrulduktan sonra tuz ve karabiber ile tatlandırıp tencereye alın.
Adım 2
Kabak hamuru küçük küpler halinde kesilmelidir. Daha sonra soyulmuş soğanı yarım halkalar halinde kesin ve aynı tavada 5 dakika kızartın. Sonra doğranmış balkabağını soğana ekleyin ve 6 dakika daha pişirin. Süre geçtikten sonra tencereye süt, birer tutam tarçın ve hindistan cevizi ekleyin. Süt kaynadıktan sonra karışım 5 dakika daha pişirilmelidir.
Aşama 3
Sebzeleri tavadan tavada kızarmış tavuğa aktarın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve yemeği 20 dakika pişirin. Kabaklı tavuk hazır! Katılıyorum, çok iştah açıcı görünüyor.
