Zencefilli kurabiye basit, lezzetli bir tatil tatlısıdır. Böyle bir yemeğin tarifi, Lent sırasında tüketilmesini sağlar, bu yüzden inananlar bundan hoşlanır.
Bu gerekli
- - 500 gr un
- - 200 gr çay yaprağı
- - 1 çay kaşığı. hazır kahve
- - 100 gr bitkisel yağ
- - 1 su bardağı şeker
- - 3 yemek kaşığı. ben. reçel
- - yarım limon kabuğu rendesi
- - kuru erik
- - kuru kayısı
- - Fındık
- - 1 çay kaşığı. söndürülmüş soda sirkesi
Talimatlar
Aşama 1
Şeker, tereyağı ve reçeli karıştırın, iyice çırpın.
Adım 2
Güçlü çay demleyin, üzerine kahve ekleyin, iyice karıştırın, biraz demlenmesine izin verin. Elde edilen sıvıyı karışımın geri kalanına ekleyin, un ekleyin, hamuru yoğurun.
Aşama 3
Somunları kızartın, ince doğrayın, bir karıştırıcıda ezin veya doğrayın, hamura ekleyin.
4. Adım
Kuru kayısı ve kuru erik bir saat bekletin. Bir saat sonra çıkarın, kağıt havlu üzerinde kurutun, ince doğrayın, hamura ekleyin. İnce bir rende üzerine limon kabuğu rendesini silin, hamura ekleyin, oraya soda ekleyin.
Adım 5
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, üzerine hamur koyun, düzleştirin, 40 dakika pişirin.
