Tavuk, düşük kalorili bir diyet ürünüdür. Ancak bunların hepsi olumlu nitelikler değildir. Tavuk eti mükemmel bir protein, çoklu doymamış yağ asitleri ve vücut için gerekli diğer maddeler kaynağıdır. Tabii ki ürünün faydalarını korumak için yüksek ısıda yağda işlenemez.
Bu gerekli
- - tavuk filetosu - 700 gr;
- - öğütülmüş kırmızı biber - 1 yemek kaşığı;
- - jelatin - 30 gr;
- - kurutulmuş yeşillikler - 0,5 çay kaşığı;
- - sarımsak - 4 diş;
- - tatmak için biber ve tuz;
- - pişirme için manşon.
Talimatlar
Aşama 1
Eti yıkayın, peçeteyle kurulayın, küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları soyun, ezin ve ince doğrayın. Sarımsak, tatlı kırmızı biber, kuru otlar ve kuru jelatini bir kapta toplayın. Tüm malzemeleri tavuk eti ile karıştırın.
Adım 2
Bir fırın kabını karışımla doldurun, sıkıca bağlayın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırını 180-200 dereceye ısıtın, içine yarı mamul olan yemeği koyun, 50 dakika pişirin.
Aşama 3
Bitmiş tavuk rulosunu soğutun, ardından 5-6 saat buzdolabına koyun. Bu süre zarfında, yemek jöle benzeri bir hal alacak, daha sonra genişletilebilir, porsiyonlara bölünebilir ve servis edilebilir.
