Kanepeler, 4 cm çapa kadar çeşitli şekillerde (üçgen, yuvarlak, kalp şeklinde) küçük sandviçlerdir. Temel olarak ekmek veya bisküvi kullanılabilir. Genellikle tahta şişlere yerleştirilirler.
Bu gerekli
- Karidesli kanepeler için:
- - kıtır ekmekler - 10 adet;
- - Avokado;
- - haşlanmış karides (büyük) - 10 adet;
- - limon suyu.
- Tavuklu kanepeler için:
- - beyaz (buğday) ekmek - 100 gr;
- - tavuk eti - 50 gr;
- - mayonez - 50 gr;
- - dil - 50 gr;
- - tereyağı - 30 gr;
- - hardal - 20 gr.
- Havyarlı kanepeler için:
- - beyaz (buğday) ekmek - 100 gr;
- - somon - 70 gr;
- - tereyağı - 50 gr;
- - kırmızı havyar - 20 gr;
- - ringa balığı filetosu - 20 gr;
- - yaban turpu - 10 gr.
- - yeşillikler.
- Sebze kanepeleri için:
- - beyaz (buğday) ekmek - 100 gr;
- - domates - 2 adet;
- - yeşil salata;
- - mayonez - 50 gr;
- - salatalık;
- - zeytin.
- Haşlanmış domuz eti ile kanepeler için:
- - beyaz (buğday) ekmek - 100 gr;
- - haşlanmış domuz eti - 60 gr;
- - jambon - 60 gr;
- - mayonez - 30 gr;
- - salatalık (taze veya salamura) - 1 adet;
- - tatlı biber - 1 adet;
- - dereotu veya maydanoz (otlar).
Talimatlar
Aşama 1
Karidesli kanepeler.
Avokadoyu 10 dilime kesin. Kanepeleri şu sırayla topluyoruz: ekmek - avokado - karides. Her şeyi limon suyuyla serpin. Bir şiş veya kürdan ile düzeltiyoruz.
Adım 2
Tavuk kanepeler.
Ekmeği 0,8 mm kalınlığa kadar küçük dilimler halinde kesin. Mayonez ve hardal karışımı ile yağlayın. Üzerine dil parçalarını koyun - ince doğranmış tavuk veya tavuk sufle. Otlarla süsleyin.
Aşama 3
Havyarlı kanepeler.
Ekmek parçalarını tereyağı ile yağlayın, ardından somon ve ringa balığı parçalarını üstüne koyun - bir kaşık havyar. Otlarla süsleyin.
4. Adım
Sebze kanepeler.
Ekmeği mayonezle yağlayın. Üzerine marul yaprakları, ardından bir daire salatalık ve domates koyun, bir şişin üzerine bir zeytin koyun ve üzerine sebzeleri sabitleyin.
Adım 5
Haşlanmış domuz eti ile kanepeler
Mayonez, üstüne jambon, ardından salatalık ve biberle yağlanmış ekmeğin üzerine ince kıyılmış fırınlanmış domuz eti yayıyoruz. Şişlerle tutturuyoruz ve otlar ile süslüyoruz.
