Lezzetli ve doyurucu ama aynı zamanda düşük kalorili, sağlıklı ve diyet yemeği. Kabak oldukça ucuzdur, bu nedenle bunlara göre hazırlanan yemekler her zaman sadece güzel ve lezzetli değil, aynı zamanda bütçelidir.
Bu gerekli
- • Taze genç kabak - 1,5 kg (3 adet);
- • Hazır kıyma - 600 gr;
- • Tavuk yumurtası - 2 adet;
- • Karbonatlı su, mineral - 100 g;
- • Un - 30 gr;
- • Soğan - 150 gr;
- • Taze havuç - 60 gr;
- • Mayonez - 70 gr;
- • Peynir - 100 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Kabakları yıkayın ve kabuklarının pürüzsüz olup olmadığını kontrol edin. Hasar veya çürüme varsa, kesin. Burunları ve sapları kesin. Cildi soymayın. Uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve çekirdekli ortasını bir kaşıkla dikkatlice çıkarın.
Adım 2
Soğanın kabuğunu soyun. Yıkayın ve ovalayın. Orta derin bir kaba aktarın. Havuçları soyun ve rendeleyin. Soğanlı bir kaseye aktarın.
Aşama 3
Kabakların iç duvarlarını mayonezle yağlayın. Onları biberleyin.
4. Adım
Soğan ve havuçlu bir kaseye hazırlanan kıyma, biber, tavuk yumurtası ve tuzu ekleyin. Kıymayı karıştırın ve squash teknelerine cömertçe koyun. Kıyma üzerine mayonez sürün ve rendelenmiş peynir serpin.
Adım 5
Kabak dolması yapılacak fırın tepsisine rafine bitkisel (mısır) yağ sürülmelidir. Üzerine pişmeye hazır kabakları aktarın ve 220 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
6. Adım
Bu süre zarfında kabaklar yumuşayacak ve içlerindeki dolgu lezzetli, haşlanmış ve güzel hale gelecektir. Kabuk kahverengi olacak.
Bu yemek için garnitür gerekli değildir, ancak sos servis edilmelidir. Çiftlikte bulunabilecek her şey uygundur - ketçap veya Acıka, hardal veya yaban turpu bazlı soslar. Hızlı bir şekilde kabak dolması ve yaban mersini, kızılcık ve erik bazlı tatlı soslarla servis yapmak mümkündür.
