Doldurulmuş mantarlar, şenlikli masayı dekore etmeye ve konukları lezzetleriyle şaşırtmaya yardımcı olacaktır. Mantar yemeği hem sıcak hem de soğuk olarak iyi karşılanır.
Bu gerekli
-
- Mantarlar (büyük);
- soğan;
- tuz;
- biber;
- galeta unu;
- kıyma;
- yumurta (çiğ);
- sert peynir;
- yemek yagı;
- Tereyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Mantarları bir kapta ıslatın.
Adım 2
Mantarları yıkayıp soyun. Bacaklarını kesin ve doğrayın.
Aşama 3
Dolguyu hazırlayın. Soğan ve mantar bacaklarını ayçiçek yağında 5 dakika kızartın.
4. Adım
Kıyma, yumurta, karabiber, tuz ekleyin.
Adım 5
Mantar kapaklarının üzerine küçük çentikler yapın ve içlerine kıymalı harcı koyun.
6. Adım
Çanak çömlekleri yağla yağlayın ve içine mantarları yerleştirin.
7. Adım
Biraz eritilmiş tereyağı dökün, peynir, ekmek kırıntıları serpin ve 210 C'deki fırında 10-15 dakika pişirin.
