Hamuru yoğrulmadan hazırlanan bu kek, vakti kısıtlı ev hanımları için uygundur. Ailenizi ev yapımı keklerle şımartmak istiyorsanız, bu narin ve lezzetli tatlıyı sadece 10 dakikada yapmayı deneyin.
Bu malzemeler küçük bir pasta yapacak, dilerseniz tarifi ikiye katlayabilirsiniz. Kuru malzemeler basitçe karıştırılır ve elma dolgusu ile katmanlar halinde dökülür. Tatlı, ekşi ve sulu turta için elma almak daha iyidir.
Malzemeler:
Büyük elmalar - 4 adet;
Şeker - 0,5 su bardağı;
Un - 0,5 su bardağı;
irmik - 0,5 su bardağı;
Dondurulmuş tereyağı - 100 gr;
Kabartma tozu veya soda - 1 çay kaşığı;
Ceviz - 30 gr;
Kuru üzüm - 30 gr;
limon suyu - 1 çay kaşığı;
Tarçın - bir tutam.
Hazırlık:
1. Şeker, elenmiş un, irmik, kabartma tozu veya kabartma tozunu bir kaseye dökün. Her şeyi iyi karıştırın. Kek hamuru hazır!
2. Elmaları yıkayın, soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Fındıkları doğrayın, elmalara ekleyin.
4. Kuru üzümleri 30 dakika önceden ıslatın, fındık ve elmaları ekleyin.
5. Elmaların kararmaması için tarçın ve limon suyunu ekleyin, karıştırın.
6. Pişirme kabının altına parşömen kağıdı koyun.
7. Kalıbın dibine 50 gram donmuş tereyağı sürün.
8. Tereyağının üzerine sırayla dökün: bir kat kuru hamur, bir kat elma dolgusu. Sonuç olarak, iki kat elma ve üç kat kuru hamur almalısınız. En önemli şey, kalan 50 gram tereyağını ovaladığınız bir hamur tabakası olmasıdır.
9. Fırını 180 dereceye ısıtın.
10. Gevşek turtayı 30 dakika pişirin. Pastanın çıtır çıtır olması için pişirmeden 5 dakika önce şeker serpin.
Bitmiş turtayı soğutun, üstüne pudra şekeri serpin.
