Akşam pişirilen karabuğdayın hane halkından hiçbiri bitirmek istemezse üzülmeyin. Bu sağlıklı yulaf lapasından bir güveç yapın, yeni bir yemeğe dönüştürün. Böylece ana menünüzü çeşitlendiriyor ve gayretli bir hostes oluyorsunuz. Güveç için kıyılmış et kesinlikle herhangi bir alınabilir.
Bu gerekli
- - herhangi bir kıyma (tavuk kullanılabilir) - 700 gr;
- - 2 havuç;
- - 2 soğan başı;
- - karabuğday - 250 gr;
- - peynir - 120 gr;
- - elmalar - 2 adet;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - süt - 1 yemek kaşığı;
- - kızartma için bitkisel yağ ve tereyağı;
- - tuz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Soğan küpler halinde kesilir, havuçlar kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Önce sıcak bir tavaya biraz bitkisel yağ dökün, ardından tereyağı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar sebzeleri yağ karışımında kızartın. Kızartmayı soğumaya bırakın.
Adım 2
Soğuyan soğan ve havuçları kıyma, tuz, karabiber ile karıştırıp hazırlanmış bir forma koyun. Kıymayı formda düzleştirin.
Aşama 3
Karabuğdayı kaynatın (eğer hazır değilse). Elmaları yıkayın, kabuğu çıkarın ve kaba bir rende üzerine sürün. Peynir de aynı şekilde rendelenmelidir. Daha sonra doğranmış ürünleri soğutulmuş karabuğdaya ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, ikinci bir kat ile kıyılmış etin üzerine koyun.
4. Adım
Yumurtaları sütle çırpın, tuz, elde edilen karışımı kıyılmış etli güveye dökün. Demlenmesine ve birkaç dakika demlenmesine izin verin.
Adım 5
Fırını 200 dereceye ısıtın, güveçlerimizi 20 dakika boyunca gönderin.
6. Adım
Belirtilen süreden sonra, kalan rendelenmiş peynirle güveç serpin ve güzel bir altın kabuk oluşana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin. İşte kıymalı güveçler için çok basit ve hızlı bir tarif, alışılmadık ama lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği hazırlamak için kullanılabilir.
