Ya misafirler aniden gelirse, ama çay için bir şey yoksa? Bu gibi durumlarda, kısa sürede harika bir tatlı yapabileceğiniz ürünlerin "stratejik stoğuna" sahip olmak iyidir.
İhtiyacımız var:
• bir yumurta
• bir bardak un
• bir kavanoz reçel (reçel kullanabilirsiniz)
• yoğunlaştırılmış süt konservesi
• soda ve sirke
Bir kase yoğunlaştırılmış sütü bir kaseye dökün, bir yumurta ekleyin ve karıştırın. Bundan sonra, bir tutam sodayı sirke ile söndürün ve hamura ekleyin. Ekşi krema kıvamını elde ederek yavaş yavaş un ekleyin.
Fırın tepsisinin yüzeyini yağla yağlayın ve hamuru üzerine dökün. Gerekirse bir kaşık yardımıyla hamuru tüm yüzeye eşit şekilde yayın ve fırına verin.
12-15 dakika sonra bisküvimiz hazır. Bu, katmanın alacağı kahverengi renk tonu ile belirlenebilir. Fırın tepsisini fırından çıkarıyoruz ve sonra hızlı hareket etmeniz gerekiyor!
Bir spatula kullanarak, bisküviyi tabakanın yüzeyinden ayırın ve reçel ile yağlarken ruloyu bükmeye başlayın. Dolgunun bir kısmı bisküvi tarafından emilecek ve kurumayacaktır. Bütün reçel kavanozu ruloya gidebilir.
Bisküvinin soğumasını beklemeyin yoksa rulo yapamazsınız, kırılır. Elleriniz sıcaksa eldiven giyin.
Böyle bir tatlıyı servis etmek için başka bir seçenek var. Ortaya çıkan bisküvi iki parçaya kesilir, bir parça diğerinin üzerine katlanır ve ortası reçel veya çikolata ezmesi ile kaplanır.
Tatlının üzerini çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.
