Zaman zaman egzotik ürünleri süpermarketlerin ve mağazaların raflarında ve bunların arasında - nadir bulunan sebzelerde bulabilirsiniz. Diyetinize dahil edilmelidirler çünkü bu sebzeler birçok faydalı madde içerir. Nadir ama son derece sağlıklı sebzeler.
Talimatlar
Aşama 1
Enginarla başlayalım. Tadı güzeldir ve ayrıca tıbbi ve diyet özelliklerine sahiptir. Bu sebze B vitaminleri, mineraller ve lif açısından zengindir. Hem olgun salkımları hem de genç sürgünleri yiyebilirsiniz. Haşlanır, konserve edilir, salamura edilir ve daha sonra pizza, salata, makarna, turta ve ekmeğe eklenir.
Adım 2
Yaban havucu, alışılmadık bir tada sahip olmasına rağmen, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur ve idrar söktürücü olduğu ve metabolizmayı uyardığı için diyet ürünü olarak kabul edilir. Yaban havucu fosfor, kükürt, silikon, potasyum, klor içerir. Buğulama, haşlama veya fırınlamanın yanı sıra çiğ olarak da yenebilir.
Aşama 3
Şimdi ravent hakkında birkaç söz söyleyelim. Birçok asit, C, A, B gruplarının vitaminlerini ve madde rutinini içerir. Sadece neredeyse tamamen su olan sapları yenir. Ancak ravent, yalnızca ham haliyle bir diyet ürünü olarak adlandırılabilir, çünkü bu sebzeden birçok yemek hazırlarken çok fazla şekere ihtiyacınız vardır. Birinci ve ikinci yemeklere, içeceklere, salatalara ve turtalara ravent eklenir.
4. Adım
Yaprakları ile biraz dereotu gibi olan rezene de listemizde. Yaprakları rutin, askorbik asit, B, E ve K vitaminleri, karoten içerir. Rezene uçucu yağlar, yağlı yağlar, şekerler ve proteinler içerir. Sindirime iyi gelir ve balgam söktürücü olarak kullanılır. Rezene, hoş kokusu nedeniyle oldukça popüler bir çeşnidir. Bitkinin tüm kısımları yenebilir, işlenebilir veya çiğ olarak tüketilebilir.
Adım 5
"Toprak armudu" veya Kudüs enginar. Bitki, daha fazla vitamin içerirken patateslerin yerine geçebilir. Yer elması yumruları karoten, pektin, lif, insülin ve amino asitler içerir. Yer elması haşlanır, kızartılır, buharlaştırılır, haşlanır veya çiğ olarak kullanılır.
6. Adım
Bir sonraki sebze hindiba. Kalbin çalışması üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan demir ve potasyum varlığı ile ayırt edilir. Hindibanın faydalı özellikleri ayrıca sinir sistemi üzerinde iyi bir etkiye sahip olan B vitamini içeriğinden oluşur. Hindiba en çok çiğ olarak yenir ve salatalarda kullanılır.
7. Adım
Squash bir tür balkabağıdır. Lif, şeker, nişasta, protein, pektin ve birçok vitamin açısından zengindirler. Patissons metabolizmayı normalleştirir, kardiyovasküler sistem, böbrek ve karaciğer hastalıklarını önler. Meyve suyu vücuttan tuzları uzaklaştırır, bağırsak fonksiyonunu iyileştirir ve sinir sistemini sakinleştirir. Bu sebze kızartılır, haşlanır, haşlanır veya içi doldurulur.
