Fırında balık gerçekten lezzetli ve sağlıklı. Fırında pişirilen sazan çok fazla zaman ve emek harcamanıza gerek kalmayacak ve ekstra kalorileri düşünmenize neden olmayacak, ancak mükemmel tadı ve hoş aroması ile sizi memnun edecektir.
Bu gerekli
- - 1 sazan (yaklaşık bir kilogram ağırlığında)
- - 2 domates
- - 1 limon
- - 1 soğan
- - dereotu yeşillikleri
- - zeytin yağı
- - pişirme folyosu
- - karabiber, tuz, kimyon, hindistan cevizi
Talimatlar
Aşama 1
Sazanları temizleyin ve bağırsaklarını çıkarın, tüm bağırsakları çıkarın, solungaçları çıkarın, ancak kafayı çıkarmayın. Balıkları kağıt havlu veya kağıt havluyla yıkayın ve kurulayın.
Adım 2
Sığ bir kapta, baharatları - tuz, karabiber, kimyon, hindistan cevizi - birleştirin ve balığın içini ve dışını ovalayın ve yarım saat marine etmeye bırakın.
Aşama 3
Sebzeleri soyun ve yıkayın, soğanı, domatesleri, limonu yarım halkalara kesin, yeşillikleri ince doğrayın. Sazanların içine çiğ domates ve soğan, birkaç dilim limon koyun. Balığın üst tarafında birkaç çapraz kesim yapın ve üzerlerine bir limon dilimi koyun, biraz kıyılmış dereotu serpin.
4. Adım
Sazanları folyoya sarın, bir fırın tepsisine koyun ve yeterince önceden ısıtılmış fırına koyun. 30 dakika pişirdikten sonra folyoyu açın ve kızarması için 15 dakika daha pişirin.
