Haşlanmış patates, hem günlük hem de şenlikli yemeklere atfedilebilecek bir yemektir. Hazırlanması kolay, etli besleyici patatesler, lezzetli yemeklerin hayranları tarafından uzun zamandır takdir edilmektedir. Ayrıca, bu yemeğin hazırlanması oldukça basittir.
Bu gerekli
- - patates - 1 kg
- - et - 0,5 kg (domuz eti, tavuk veya her ikisi)
- - havuç
- - soğan
- - Defne yaprağı
- - isteğe göre baharatlar
- - sebze yağı
Talimatlar
Aşama 1
Eti parçalara ayırın, tuz, karabiber ve karıştırın. Daha sonra bitkisel yağı bir tavada ısıtmanız, ardından eti kızartmanız gerekir. Şimdi üzerine soğan ve havuç ekleyin ve soğanlar küçük küpler halinde kesilmeli ve havuçlar rendelenmelidir. İsterseniz salça veya domates suyu ekleyin. Et ve sebzeler kızartılırken bu yemeğin ana malzemesini hazırlayabilirsiniz. Soyulmuş patatesleri yıkayın ve küpler halinde kesin.
Adım 2
Patatesler bir tencereye dizilir ve üzerini tamamen kaplayacak şekilde su ile doldurulur. Su kaynadığında patatesleri tuzlamanız ve sebzeli eti eklemeniz gerekir. İsterseniz biber ve defne yaprağı ekleyin. Çeşitli baharatları eklerken tüm aile üyelerinin isteklerini dikkate almak gerekir. Çocuklar patates yerse, sıcak baharatlara dikkat etmeniz gerekir.
Aşama 3
Patatesler kısık ateşte uzun süre haşlanır. İdeal olarak, fazla sıvı tamamen buharlaştığında patatesler hazır kabul edilebilir. Son olarak isteğe göre doğranmış otları, dereotu veya maydanozu ekleyin. Etli haşlanmış patates, hem yetişkinlerin hem de çocukların yemekten mutlu olduğu lezzetli ve doyurucu bir yemektir.
