Kızılcık soslu tavuk göğsü, hoş ekşi bir tada sahip bir yemektir. Köri tozu ve taze yaban mersini bazlı özel sos, ete lezzet verir.
Bu gerekli
- - 1 tavuk göğsü
- - 1/2 su bardağı kızılcık suyu
- - taze kızılcık
- - 1 çay kaşığı. köri tozu
- - pembe toz biber
- - zeytin yağı
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsünü toz pembe biber ve tuzla iyice ovun. Eti zeytinyağında pembeleşinceye kadar kızartın.
Adım 2
Sosu hazırlayın. Kızılcık suyunu taze meyveler ve köri tozu ile birleştirin. Biraz zeytinyağı ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kütleye iyice karıştırın. Ek olarak, az miktarda öğütülmüş karabiber ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Tavuk göğsünü pişmiş kızılcık sosuyla baharatlayın, folyoya sarın ve fırında pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 10-15 dakika olacaktır. Servis yapmadan önce kızılcık suyu sosuyla süsleyin.
