Tatlı sofrası büyükler ve çocuklar tarafından her zaman merakla beklenir. Ancak yaz sıcağında, vücuda çok yüksek kalorili keklerle aşırı yüklenmek istemezsiniz. Hazırlanması oldukça kolay olan soğuk limonlu mus, gerçek bir kurtuluş.
Bu gerekli
- - 5 limon;
- - 25 gr jelatin;
- - 1 kutu yoğunlaştırılmış süt;
- - 3 yemek kaşığı pudra şekeri;
- - Hindistan cevizi parçaları.
Talimatlar
Aşama 1
Bir meyve sıkacağı kullanarak veya elle limonların suyunu sıkın ve tülbent veya elek ile süzün. Köpüğü süslemek için lezzetini bir kenara koyun.
Adım 2
Jelatini bir kaseye koyun ve üzerine kaynar su dökün, böylece su tamamen kaplayacak. Jelatin eriyene ve homojen bir kütle oluşturana kadar karıştırın. Daha sonra limon suyuna azar azar dökün. Karışımı içeren kabı buzdolabına koyun.
Aşama 3
Yoğunlaştırılmış sütü bir karıştırıcı kullanarak çırpın. Beş dakika sonra pudra şekerini ekleyin ve tekrar iyice çırpın.
4. Adım
Limonlu jöle sertleşmeye ve şekil almaya başlayınca yoğunlaştırılmış süt ve pudra şekeri karışımına küçük porsiyonlar halinde ekleyin. İki kütle tek bir bütün köpük gibi görünene kadar düşük hızda çırpın. Hazırladığınız muhallebi bardaklara paylaştırın ve buzdolabında soğutun.
Adım 5
Limon kabuğu rendesini ince bir dişle rendeleyin. Limonu kamalara kesin. Dilimler yaklaşık 3 mm kalınlığında olmalıdır.
6. Adım
Köpüğü servis etmeden önce, lezzet ve hindistancevizi serpin. Camın kenarını hazırlanmış bir limon dilimi ile süsleyin.
