Herkes spagetti pişirmenin kolay olduğunu bilir, ancak herkesin bu yemeği özellikle lezzetli ve aromatik bir şekilde pişirebileceğiniz bazı sırları yoktur.
En önemlisi, spagetti az pişmiş olmamalıdır. İşin sırrı, hafif nemli makarnanın sobanın ateşi olmadan, ancak suyu boşalttıktan sonra yüksek sıcaklıktan dolayı bitmiş duruma ulaşacağı gerçeğinde yatmaktadır. Bu dikkate alınmazsa, spagetti fazla pişmiş olur.
Bu gerekli
- 500 gram spagetti
- 100 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı veya zeytinyağı
Talimatlar
Aşama 1
3 veya 5 litrelik büyük bir tencereye alın ve üçte ikisini suyla doldurun. Kaynar suya bir çorba kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı dökün. Bu, spagetti'nin birbirine yapışmasını önlemeye ve yemeğe lezzet katmasına yardımcı olacaktır. Aynı zamanda suya tuz ekleyin.
Adım 2
Spagettiyi suda havalandırın ve pişirin. Pişirme süresi paketin üzerindeki yazıya göre belirlenir. 2 dakika boyunca belirtilenden daha az pişirin. Talimat yoksa, sık sık denemek ve ardından suyu hızla boşaltmak gerekir.
Aşama 3
Spagettilerin birbirine yapışmasını önlemek için ilk seferde karıştırılmalıdır.
4. Adım
Hazır olma derecesini belirlediğimiz anda makarnayı hemen bir kevgir içine atıyoruz ve piştikleri tavaya tereyağı ekliyoruz.
Adım 5
Su tamamen boşaldığında, spagettiyi pişirildikleri tencereye aktarın. Karıştırma tavasını sallayın.
