Haşlanmış lahananın faydaları fazla tahmin edilemez. Çok miktarda C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir, B2 cilt durumunu iyileştirir, PP kan damarlarını korur, lif bağırsak fonksiyonunu normalleştirir. Patates ile birlikte yağsız bir sofra için besleyici bir yemek oluşturur.
Bu gerekli
- 4 patates
- 1 havuç
- 1 küçük soğan
- yarım baş lahana
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
- bir tutam kırmızı acı biber
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- Dereotu
Talimatlar
Aşama 1
Sebzeleri soyun ve durulayın. Lahananın üst yapraklarını çıkarın ve ince doğrayın.
Adım 2
Patatesleri ince dilimler halinde kesin, havuçları ve sarımsakları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı ince doğrayın.
Aşama 3
Hazırlanan bitkisel yağın yarısını sıcak bir tavaya dökün. Lahana ekleyin. Sürekli karıştırarak orta ateşte 10 dakika kızartın.
4. Adım
Ayrı bir tavada kalan yağ ile soğanları ve havuçları yayın.
Adım 5
Lahana ile tava altındaki ısıyı azaltın, patates ekleyin. Kapalı bir kapak altında 20 dakika pişirin.
6. Adım
Lahana ve patateslerin üzerine sotelenmiş havuç ve soğanları ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Sebzeleri tuz ve karabiberle tatlandırın.
7. Adım
Yemeği 10 dakika içinde hazır duruma getirin. Kıyılmış dereotu ile servis yapın.
