Kızarmış pisi balığı hazırlamak için çok basit bir yemektir. Sonuçta, pisi balığı yassı bir balıktır, çok çabuk hazır olur. Kızartma için hazır soyulmuş fileto veya bütün balık satın alabilirsiniz, ancak hazırlamanız gerekecek. Cildi bütün bir balıktan çıkarmak zorunludur - kızartırken hoş olmayan kokmaya başlar. Sadece kızarmış balık elde etmek için, pisi balığı portakal suyu ile kızartılabilir, daha sonra yemek daha orijinal olur.
Bu gerekli
- - 500 gr pisi balığı;
- - 300 gr portakal;
- - 150 gr soğan;
- - sebze yağı;
- - biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın. Balık leşlerini hemen soyun. Büyük, olgun portakalları alın.
Adım 2
Soğanları soyun, ince yarım halkalar halinde kesin.
Aşama 3
Portakalların suyunu sıkın. Bu tarif için hamur gerekmez.
4. Adım
Bir tavada az miktarda bitkisel yağ ısıtın. Soğanı koyun, şeffaf olana kadar kızartın.
Adım 5
Pisi balığı karkasını soğana ekleyin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Her iki tarafta 5 dakika pişirin. Bu balığı uzun süre kızartmanıza gerek yok, yoksa yanmaya başlayacak.
6. Adım
Portakal suyunu tavaya dökün. Kapaksız 10 dakika kaynatın.
7. Adım
Bitmiş balığı bir tabağa koyun, üzerine kızarmış soğanları koyun. Portakal dilimleri ve taze maydanozla süsleyebilirsiniz.
