Pisi balığı pişirmenin en kolay yolu onu kızartmaktır. Garnitür olarak, bu tür balıklar için soğanlı haşlanmış kereviz uygundur. Hem besleyici hem de doyurucu çıkıyor.
Bu gerekli
- İki porsiyon için:
- - 2 pisi balığı;
- - 1 soğan;
- - kök kereviz yumrusunun yarısı;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı un, bitkisel yağ;
- - limon suyu;
- - biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Pisi balığı durulayın, soyun, her balığı üç parçaya bölün. Balığı biber ve tuzla tatlandırın, taze limon suyu serpin.
Adım 2
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Hazırlanan balığı her taraftan un içinde yuvarlayın, kızarana kadar kızartın.
Aşama 3
Kereviz kökünü soyun, şeritler halinde kesin. Kıyılmış kerevizi, kararmaması için limon suyu ilave edilmiş suya daldırın. Bu sırada soğanları soyun, ince yarım halkalar halinde kesin.
4. Adım
Az miktarda bitkisel yağ eklenmiş bir tavada kereviz ve soğanları yumuşayana kadar pişirin, bir tutam şeker serpin. Sebzeleri hafifçe altın kaplamak için tava altındaki ısıyı artırın. Balıklar için basit ama sağlıklı bir garnitür hazır!
Adım 5
Kızarmış pisi balığı soğan ve kereviz garnitürüyle iki kaseye bölün. Ayrıca bir dal taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Sıcak servis yapın.
