Brushwood, sadece çocuklar için değil, yetişkinler için de favori bir gevrek muameledir. Bu yemeğin eşsiz tadı birçok kişiye çocukluktan tanıdık geliyor. Geleneksel olarak ince hamurdan yapılır ve iyi ısıtılmış yağda kızartılır.
Bu gerekli
- - 100 gr buğday unu
- - 1/2 yemek kaşığı. nohut
- - 4 yemek kaşığı. ben. esmer şeker
- - 100 gr yulaf unu
- - 5 yemek kaşığı. ben. kaynamış su
- - 1 yemek kaşığı. ben. susam tohumları (beyaz veya siyah)
- - bal
- - kızartma için bitkisel yağ
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle nohutları akşamdan ıslatmanız ve yumuşayana kadar haşlamanız gerekir.
Adım 2
Daha sonra odun hamurunu yoğurun. Derin bir kapta un, pişmiş nohut, şeker, susam ve 5 yemek kaşığı dökün. ben. Su. Homojen bir hamur oluşana kadar iyice karıştırın.
Aşama 3
Hamur çok kalın olduğu ortaya çıkarsa, ona daha fazla su eklemeniz ve karıştırmanız gerekecektir. Hamur elinize yapışmaması için yoğrulmalıdır.
4. Adım
Herhangi bir çalışma yüzeyini seçip un serpiyoruz, hamuru 5 milimetre kalınlığında açıyoruz. Bir kalıp kullanarak rakamları kesin.
Adım 5
Bitkisel yağı bir tavaya veya kazana dökün ve ısıtın. Isınan yağın içine kestiğiniz hamurları atıp altın sarısı olana kadar kızartın.
6. Adım
Brushwood bal veya pudra şekeri ile servis edilebilir.
