Pollock tadı çoğumuza çocukluğumuzdan beri aşinadır. Bu balık, içinde neredeyse hiç kemik olmadığı için zevkle yenir. Kural olarak, pollock bir tavada kızartılır. Ancak böyle "seçici" bir balık bile, bazı nüansları bilmeden farklı şekilde pişirilebilir.
Bu gerekli
- Gerekli Malzemeler:
- • Pollock - 600 gr;
- • Un - 100 gr;
- • Yumurta - 1 adet;
- • Süt - 2 yemek kaşığı. ben;
- • Tatmak için biber ve tuz.
- Balığın kalitesi çok önemlidir. Satın alırken balığın üzerinde sararma olmamasına veya hoş olmayan bir kokunun hissedilmemesine dikkat edin. Pollock donmuşsa, doğal olarak çözülmesini bekleyin. Ardından balığı temizleyin ve yüzgeçleri kesin.
Talimatlar
Aşama 1
Bir yumurtayı bir kaba kırın ve birkaç yemek kaşığı süt ekleyin. Karışımı çırpın.
Adım 2
Doğranmış balık parçalarını bir yumurtaya batırın ve ardından un içinde yuvarlayın ve bir tavada kızartmaya gönderin.
Aşama 3
Balıkları her iki tarafta 5 dakika kızartın, kapattığınızdan emin olun. Pollock hazır. Afiyet olsun!
