Bu yemek günlük mutfağa aittir. Kesinlikle herhangi bir garnitür böyle bir balık için uygundur. Balık ucuzdur ve öğle veya akşam yemeklerinde lezzetli ve doyurucu olacaktır.
Bu gerekli
- - 1 karkas pollock
- - 2 orta boy soğan
- - 4 yemek kaşığı un
- - 5 yemek kaşığı bitkisel yağ
- - Balık baharatları ve tadına göre tuz
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım balığı hazırlamaktır. İyice yıkanmalı, balığın içindeyse bağırsaklardan arındırılmalı, kağıt havluyla silinmeli ve porsiyonlar halinde kesilmelidir. Ardından, balığı tuz, baharat ve aromatik otlar ile baharatlamanız gerekir.
Adım 2
Unu uygun bir kaseye dökün, içindeki her bir balık parçasını ekmek ve bitkisel yağ ile iyi ısıtılmış bir tavada kızartmaya gönderin. Her iki tarafta güzel bir altın kabuk oluşana kadar balıkları kızartmak gerekir.
Aşama 3
Balıklar kızartılırken soğanları hazırlamaya başlamalısınız. Büyük yarım halkalar halinde kesilmelidir. Ardından soğanları doğrudan balıkla birlikte tavaya gönderebilir ve birkaç dakika kızartabilirsiniz. Ancak, altın rengi kahverengi olana kadar balıktan ayrı olarak, ancak pollock'un kızartıldığı aynı tavada kızartmak daha iyidir.
4. Adım
Soğan hazır olduğunda, pişmiş balığı ona gönderin ve tavayı birkaç dakika daha ateşte tutun.
Adım 5
Bu tür balıklar için dilediğiniz garnitür, sebze veya herhangi bir tahıl gevreği hazırlayabilirsiniz. Fazla yağdan kurtulmak için servis yapmadan önce balık parçalarını kağıt havlu üzerinde birkaç dakika bekletebilirsiniz.
Afiyet olsun!
