Patates püresini doğru pişirirseniz, hem kendi içinde hem de hafif bir yemek için garnitür olarak çok lezzetli olacaktır.
Bu gerekli
- - 1 kg patates
- - 2 soğan
- - 20 ml ayçiçek yağı
- - 30 gr tereyağı
- - 2 çay kaşığı tuz
- - 150 ml süt
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, patatesleri soymanız ve kararmaması için hemen soğuk suya batırmanız gerekir. Eşit şekilde pişmeleri için eşit küpler halinde kesmek daha iyidir.
Adım 2
Daha sonra patatesleri hafif tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Aşama 3
Patatesler haşlanırken, kızarmış soğan şeklinde lezzetli bir ilave hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, ince şeritler halinde kesin ve yarı saydam hale gelene kadar sürekli karıştırarak kızartın.
4. Adım
Patateslerin pişirildiği tavadan suyu boşaltmak ve tüm topaklar kaybolana kadar patatesleri özel bir ezme ile ezmek gerekir.
Adım 5
İstenilen kıvamı oluşturmak için püreye tereyağı ve sıcak süt ekleyin. Süt yerine krema kullanabilirsiniz.
6. Adım
Püreyi hızlıca karıştırın ve gerekirse tuzlayın.
7. Adım
Pürenin üzerine kızarmış soğanları koyun ve sıcak servis yapın.
