Elma aromalı narin, çok yumuşak bisküviler. Ertesi gün bile yumuşak kalır, ancak böyle bir inceliğin ertesi güne kadar hayatta kalması pek olası değildir. Elmalar için üzülmemelisiniz - ne kadar çok olursa, o kadar lezzetli olur.
Bu gerekli
- - 55 gr tereyağı;
- - 1 yumurta;
- - 1 büyük elma;
- - 1/2 bardak şeker (cam hacmi - 200 ml);
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- - 1 1/2 su bardağı un;
- - 3 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - tuz, kuru üzüm tadı.
Talimatlar
Aşama 1
Yumuşatılmış tereyağını iki çeşit şekerle çırpın, çiğ tavuk yumurtasını ekleyin. Hava alana kadar çırpın. Şeker miktarı hem yukarı hem de aşağı değiştirilebilir - hepsi zevk tercihlerinize bağlıdır.
Adım 2
Unu tuz ve kabartma tozu ile ayrı olarak eleyin, kuru karışımı karıştırın. Yavaş yavaş tereyağı-yumurta karışımına ekleyin, ekşi krema ekleyin. Gelecekteki elma şarabı kurabiyeleri için hamuru yoğurmak için bu malzemeleri kullanın.
Aşama 3
Olgun ve lezzetli bir elma alın, durulayın, çekirdeği çıkarın, küçük küpler halinde kesin. Dilerseniz daha yumuşak bir kurabiye için elmayı soyabilirsiniz. Elma küplerini hamurun içine dökün, tahta bir spatula ile hafifçe karıştırın. Bu aşamada, hamura bir avuç kuru üzüm ekleyebilirsiniz, ancak kurabiyeler onlarsız tatlı ve lezzetli olacaktır.
4. Adım
Parşömen ile bir fırın tepsisini hizalayın, üzerine bir çay kaşığı ile hamur koyun. Yayılacağı için küçük hamur yığınlarını birbirinden belli bir mesafeye yerleştirin. Fırın tepsisini fırına yerleştirin.
Adım 5
Yumuşak elmalı kurabiyeleri 200 derecelik bir fırın sıcaklığında pişirin, 12-15 dakika yeterli olacaktır - kurabiyelerin hazır olma derecesini izleyin, aksi takdirde yanmaya başlarlar. Hemen servis edebilir veya önceden bir fırın tepsisine soğutup vazoya koyabilirsiniz. Sıcak çay veya ılık süt ile idealdir.
