Tarifi çok uzun zaman önce bilinmeyen "Elmas El" sosisleri oldukça lezzetli ve kokulu. Zevklerine göre, bugün popüler olan sosisli sandviçleri biraz andırıyorlar, sadece hem sağlığa hem de cüzdana daha zararsızlar.
Bu gerekli
- Büyük sosisler - 3 adet;
- krem peynir - 0.1 kg;
- Tavuk yumurtası - 1 adet;
- Sarımsak - 1 dilim (onsuz);
- mayonez - 1-2 yemek kaşığı;
- Puf böreği - 1 kg;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- Yeşiller (maydanoz, kişniş, dereotu …) - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Sosisleri soyun, her birini 2 yarıya bölün. Hamuru ortasından çıkarın, doğrayın.
Adım 2
Tavuk yumurtalarını kaynatın, soyun, elinizle küçük kırıntılara yoğurun. Sarımsak presi ile doğranmış sarımsak, rendelenmiş peynir, iyi yıkanmış ve ayıklanmış otlar ekleyin. Karışımı sosis hamuruyla birlikte bir tabağa koyun. Her şeyi iyi karıştırın.
Aşama 3
Elde edilen kıyma ile sosisleri doldurun. Sosis tabakası oldukça pürüzsüz olmalı, yiyeceğin kenarlarıyla aynı hizada olmalıdır. Bundan sonra, sosisin ince bir puf böreği (tercihen maya) tabakasına sarılması ve üzerine çırpılmış yumurta sarısı ile yağlanması gerekir.
4. Adım
Ortaya çıkan "sosisli turtaları" önceden 200-220 santigrat dereceye ısıtılmış fırında pişirin. Yaklaşık pişirme süresi 15 dakikadır.
Adım 5
Altın kahverengi bir kabuk göründüğünde, çıkarın ve herhangi bir sıcak içecek veya komposto ile birlikte servis yapın. Ancak "Diamond Hand" sosislerini hiçbir şey olmadan yiyebilirsiniz. Sonuçta, sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda tatmin edici.
