Sonbahar, mantar ve çilek toplama zamanıdır. Birçok bitki meyve vermeye ve insan vücudu için yararlı meyve ve meyveler vermeye başlar. Kuşburnu, sonbaharda vücut için gerekli olan değerli maddelere sahiptir. Bu eşsiz bitki sadece faydalı özellikleri çıkarmak için değil, aynı zamanda ev bahçesi için harika bir dekorasyon olarak da kullanılır.
kuşburnu geçmişi
Kuşburnu - yabani bir gül - antik çağlardan beri Rusya'da yetiştirilmektedir. Birçok tarihi kitap, saray ve manastır bahçelerini süsleyen vahşi, güzel bir bitkiden bahseder. Köpek gülünün ilk yazılı sözü, Çar Alexei Mihayloviç döneminde yayınlanan ev kitaplarında ortaya çıktı. O günlerde, güzel bitkiye yabani dikenli gül anlamına gelen "serberina" veya "gümüş" deniyordu. "Serberina" kelimesi Rusça'ya Arapça'dan geldi. Kuşburnu böyle denirdi.
Kraliyet bahçelerine dikilen farklı eyaletlerden birçok kuşburnu çeşidi Rusya'ya getirildi. Tomurcukların yüksekliği, rengi ve boyutunda farklılık gösterirler. Kuşburnunun en ünlü çeşitleri tarçın gülü, köpek gülüdür.
Bu kuşburnunun meyve ve çiçeklerinin, yetkililerin kirasını ödeyemeyen köylüleri gönderdiği Kazan'da toplaması ilginç. Kuşburnu toplamak, köylü yükümlülüklerinden biri olarak kabul edildi. Bitkinin bakımı kolaydır, değişen çevre koşullarına hızla uyum sağlar.
Bu bitkinin kökeni hakkında birçok efsane var. İçlerinden biri, Kazak malikanesinden genç bir adam için bekleyen bir kızın sevgisini anlatıyor. Genç Kazak da bir kıza aşıktı, ancak ataman birliğe karşı çıktı. Kız da ondan hoşlandı. Genç adamı hizmete gönderen şef, kızı kendisi yarattı. Ancak reddedildi. Ataman onu zorla almaya karar verdi. Ondan kaçan kız, babasının hançerini kaptı, nehre koştu ve öldü. Kızın kanı insanları sevmeye yönelik güzel çiçeklere dönüştü ve dikenler bitkiyi kötü ve kötü insanlar için nefret uyandırdı.
Ünlü kuşburnu çeşitleri
Günümüzde pek çok kuşburnu veya yabani gül çeşidi vardır. Çit oluşturmak için çalılar ve çiçekler kullanan tasarımcıların dikkatini çekiyorlar. Yabani gülün en popüler çeşidi kırışık güldür. Bu yabani bitki, ev bahçelerini süslemek için Uzak Doğu'dan Rusya'nın merkezine getirildi.
Gri gül şu anda daha popüler bir bitkidir. Bunlar neredeyse hiç dikeni olmayan küçük çalılardır. Böyle bir bitki, peyzaja iyi uyduğu için tasarımcılar arasında talep görüyor. Çiçeklerin yokluğunda bile harika görünüyor.
Çit olarak kullanılan bir diğer çeşit ise dikenli güldür. Ancak, dezavantajları vardır. Bitki dallı bir kök sistemine sahiptir, bu nedenle onu çıkarmak neredeyse imkansızdır.
Tatlı kuşburnu bahçeye harika bir katkı olabilir. Çalılar iki metreye kadar büyür, küçük pembe çiçekleri vardır. Kuşburnu, yapraklarının elma kokusu yayabilmesi nedeniyle adını almıştır.
Kuşburnunun faydalı özellikleri
Ancak sadece kuşburnu çiçekleri insanlara fayda sağlamaz. Antik çağlardan beri bu bitkinin iyileştirici özellikleri bilinmektedir. Kuşburnu kırmızı veya kahverengi renktedir. Kuşburnu meyveleri insan vücudu için gerekli olan birçok kimyasal ve mineral madde içerir. Ancak kuşburnu, tüyleri tohum sandığı içinde tuttuğu için çiğ olarak yenmez.
Kuşburnu, Antik Yunan'da tıbbi bir bitki olarak kullanılmıştır. Meyveler toplandı, toz haline getirildi ve diş etlerini iyileştirmek ve yaraları iyileştirmek için kullanıldı. Kuşburnu hazırlamak kolaydır. Çoğu zaman, tonik etkisi olan bitkinin meyvelerinden kaynatma veya vitamin çayı hazırlanır.
İlaçların hazırlanmasında lezzetli kuşburnu kullanılabilir. Kuşburnu bazlı ilaçlar, ürolitiyazis, hipertansiyon, kalbin iç zarının iltihaplanması tedavisinde kullanılabilir. Bununla birlikte, kuşburnu ilavesi ile bir ilacın yükleme dozu, vitaminlerde kontrolsüz bir artış meydana geleceğinden vücuda zarar verebilir ve karaciğer arızalanabilir. İlaçların dozajını, ilaçların kısmını ve bitkinin meyvelerini dikkatlice izlemelisiniz.
Kuşburnu bazlı birkaç basit tarif
Kuşburnu eklemek için en yaygın tarifler arasında çay yapmak var. Bu çay baş ağrılarını giderir, insanın zihinsel yeteneklerini uyarır ve yatıştırıcı özelliklere sahiptir. Çay yapmak için, litre suya yarım bardak meyve oranında su ve çilek alın. Meyveler bir su banyosunda beş dakika kaynatılır. Elde edilen et suyu bir termos içine dökülür ve gece boyunca bırakılır. Sağlıklı ve hafif çay hazır.
Kuşburnu, çay, meyve içeceği veya bitkisel kaynatma için klasik tariflerde kullanılabilmeleri nedeniyle düşük kalorili içeriğe sahiptir. Çileklerin kalori içeriği 100 gramda 51 kcal'ı geçmez. Bununla birlikte, birçok kez daha fazla besin içerirler. Kuşburnunun değeri içindeki vitaminler, askorbik asit, demir ve mineral bileşiklerin içeriğinde yatmaktadır.
Bir bitkideki her şey eşit derecede değerlidir - köklerden taç yapraklarına ve çiçek salkımlarına kadar. Kuşburnu yaprakları reçel, gül yağı, patates püresi, tablet ve hatta tatlı yapmak için kullanılabilir. Bunun için birçok orijinal, standart dışı pişirme yöntemi vardır. Bununla birlikte, en basit ve en faydalı ürün - şurup veya çay - insanlar için kuşburnu bazlı birçok tıbbi preparattan daha faydalı olacaktır.
Kuşburnu, sadece peyzaj tasarımcıları ve tıp uzmanları arasında değil, aynı zamanda sağlığını koruyan sıradan insanlar arasında da popüler olan eşsiz ve sıra dışı bir bitkidir.
