Tartlet doldurma tarifleri çok çeşitli yiyecekleri içerebilir. Tabii ki, bazı karmaşık ve pahalı dolgulu sepetler genellikle büyük bir şenlik masasına yerleştirilir. Bir aile Pazar akşam yemeği için veya örneğin küçük bir parti için, sıradan ürünlerden hazırlanabilen en basit dolgulu tartletler de oldukça iyidir.
Bir parti için tartlet nasıl yapılır sorusuna iyi bir cevap, örneğin her ev hanımının mutfağında bulunan tavuk, sosis ve kıyma gibi ürünler olabilir.
tavuk sepetleri
Bu tür tartlets hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- tavuk filetosu -250 gr;
- 150 gram tereyağı ve peynir;
- 75 ml krema;
- bir soğan;
- baharat.
Tavuklu tart iç harcını hazırlamak için öncelikle soğanı ince ince doğramanız, peyniri ince bir rende üzerine rendelemeniz ve tavuk filetoyu küp şeklinde doğramanız gerekir. Ayrıca, prosedür aşağıdaki gibi olmalıdır:
- Soğanı yağda 3 dakika soteliyorum;
- tavaya tavuk ekleyin;
- 5 dakika sonra tuz ve baharatları kullanın ve kremayı dökün.
Krema buharlaşana kadar dolguyu kaynatın. Bu şekilde hazırlanan tavukları sepetlere koyun ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Bu işlem tamamlandıktan sonra tartletler 10-15 dakika fırına yerleştirilmelidir.
Tartlets nasıl doldurulur: kıyılmış et kullanarak
Bu tür tartlets için dolgu yapmak için şunları hazırlamanız gerekir:
- karışık kıyma - 300 gr;
- pirinç - 200 gr;
- bir havuç ve bir soğan;
- salça - 4 yemek kaşığı / l;
- biraz bitkisel yağ ve baharatlar.
Pirinci pişene kadar kaynatın, hafifçe tuzlayın ve bir kevgir içine koyarak durulayın. Soğanı ince doğrayın ve altın kahverengi olana kadar soteleyin. Ardından, kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları soğana ekleyin. Yaklaşık 3-5 dakika sonra domates salçasını tavaya koyun. Üç dakika daha sonra kızarmış sebzeleri bir tabağa alın, hafifçe soğutun ve ardından tuzlu çiğ kıyma ile karıştırın.
Bu şekilde elde edilen kütle sepetlere dizilmeli ve önceden 180 C'ye ısıtılmış bir fırına yerleştirilmelidir. 30 dakika sonra kıymalı hazır tartletler çıkarılabilir.
Sosis sepetleri
Soğanlı sosisler, tartlets ne ile doldurulur sorusuna bir başka harika cevaptır. Bu tür sepetleri sadece 15 dakikada hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, önce sosisleri 7 dakika suda kaynatmanız ve ardından ince doğramanız ve üzerine bir presten geçirilen birkaç diş sarımsak eklemeniz gerekir. Soğanlar biberle pasajlanmalı ve ayrıca sosislere aktarılmalıdır. Dolgulu çok lezzetli tartletler elde etmek için peyniri ince bir rende üzerine sürmeniz ve sepetleri üzerlerine serpmeniz yeterlidir.
