Bisküvi, çok yönlü bir unlu mamül türüdür. Klasik bisküviler, sert ve kuru bir kıvam ile karakterize edilir. Böyle bir muameleyi çayla veya atıştırmalıklar, soslar ve reçellerle birlikte servis edebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 4 yemek kaşığı. un
- - vanilya şekeri
- - tuz
- - sıcak kaynamış su
Talimatlar
Aşama 1
Unu eleyin ve bir yemek kaşığı tuzla karıştırın. Biraz vanilya şekeri ekleyin (bir çay kaşığından fazla değil). Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Adım 2
Unun üzerine yavaş yavaş küçük porsiyonlarda su ekleyin. Hamur kalın ve elastik bir kıvamda yoğrulmalı, bu yüzden fazla sıvı olmamalıdır.
Aşama 3
Hamuru ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Küçük kareler, elmaslar veya dikdörtgenler halinde kesmek için bir bıçak kullanın. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
4. Adım
Fırın tepsisini parşömenle kaplayın ve bisküvileri kağıdın üzerine yayın. Çerezleri 20 dakika pişirin.
Adım 5
Bisküvi yapmak için geleneksel tarifi deneyebilirsiniz. Örneğin biraz canlı maya eklerseniz bisküviler daha kabarık olur. Çıtır kurabiyeleri seviyorsanız, bisküviler bir tarafta değil iki tarafta da kızartılabilir.
