Fish Tails snack, hiç balık kuyruğundan oluşmuyor, ancak içinde balık bileşeni var. Sardalya ile pirinç ve waffle külahlarının ve diğer malzemelerin birleşimi bu yemeğe harika bir tat verir.
Bu gerekli
- - 11 waffle külahı;
- - 1 soğan;
- - 1 orta boy havuç (yaklaşık 80 gram);
- - 150 gram sardalya, yağa dönüştürülmüş;
- - 35 gram pirinç;
- - 100-110 gram mayonez;
- - 1 tavuk yumurtası;
- - 35 ml. sebze yağı;
- - tatmak için tuz (isterseniz biber ve diğer baharatları da kullanabilirsiniz).
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci yıkayıp haşlayın. Pişirirken tencerenin kapağını kapatın, ısıyı düşük tutun. Sadece su tamamen kaynadığında pişirmeyi bırakmanız gerekir (bu durumda, pirinç "Balık Kuyruğu" için en iyi kıvam olacaktır).
Adım 2
Pirinç pişirilirken, havuçları durulayın ve soyun, kaba bir rende üzerinde öğütün (ince bir rende kullanırsanız, bitmiş atıştırmalıkları çiğnemek çok hoş olmaz). Soyulmuş soğanı ince doğrayın. Soğanı ayçiçek yağı ile dolu bir tavada şeffaf hale gelene kadar kızartın. Kabuklanmaması için ara ara karıştırın. Ardından havuçları soğana ekleyin ve tekrar sürekli karıştırarak yüksek ateşte bir buçuk dakika daha kızartın. Kapattıktan sonra 5 dakika kaynamaya bırakın.
Aşama 3
Tüm konserve sardalyaları alın, bir tabağa koyun ve bir kaşıkla hatırlayın. Konserve konservesinde çok fazla yağ varsa, tamamen dökmeyin. Soğanları ve havuçları tavadan buraya koyun, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Homojen bir kütle elde etmelisiniz.
4. Adım
Şimdi her bir gözleme konisini elde edilen yulaf ezmesi ile dikkatlice doldurun. Boşluk kalmayacak şekilde doldurun, böylece içerikler sıkıca paketlenir. Aynı zamanda, konilerin şeklini koruması ve çatlamaması için çok sert bastırmayın (daha fazla esneklik sağlamak için koninin üstünü suyla hafifçe nemlendirebilirsiniz). Ortaya çıkan yemeği 15-20 dakika bekletin.
Adım 5
Başka bir tabak alın, içine yumurtayı dökün ve çırpın. Daha sonra her koni yumurta "şurubu"na batırılır ve lekelenir. Islak olduklarında ve kolayca büküldüklerinde, onları düzleştirmeniz gerekecektir (bu amaç için, her ihtimale karşı, torbayı çok sıkarsa koyabileceğiniz 1 boş külah daha bırakmanız önerilir).
6. Adım
Konileri (artık koni değil, gerçek "balık kuyrukları") yağla nemlendirilmiş bir tavaya koyun, her iki tarafta 1.5-2 dakika kızartın. Ateşi orta dereceye ayarlayın. Fish Tails meze hazır!
