Bademlere genellikle ceviz denir, ancak daha kesin olmak gerekirse, bunlar çekirdekli meyvelerdir. Şekli ve büyüklüğü şeftali çekirdeğini andırıyor. Tür içinde, tatlı ve acıdır. Tuzlu, kızarmış ve taze olmak üzere çeşitli şekillerde yenir. Badem, bir yemeğe daha sofistike bir tat ve aroma verebildiğinden, çeşitli yemek ve içecekler için bir baharat olarak da popüler hale geldi.
Talimatlar
Aşama 1
Yiyeceklere eşsiz bir badem aroması vermek için bademlerin dilimlenmesi gerekir. Bademler küpler, şeritler veya çoğunlukla en ince dilimler halinde kesilir. Bademleri tabaklara kesmek için önceden sıcak suda bekletmeniz önerilir. Bu genellikle 15 ila 20 dakika sürer.
Adım 2
Islattıktan sonra kolayca soyabilirsiniz. Daha sonra kurutulmalı, bu yaklaşık 30-40 dakika sürmelidir, ancak bademleri daha uzun süre kurumaya da bırakabilirsiniz. Ancak aynı zamanda bademlerin tamamen kuruduğu anı kaçırmayın - bu durumda onları kesmek daha zor olacak ve tekrar ıslatmanız gerekecek.
Aşama 3
Bademler biraz kuruduktan sonra çok iyi bilenmiş bir bıçakla kesmeye başlayabilirsiniz. Bademleri ne kadar ince ve ince keserseniz, aroma ve lezzet etkisi o kadar büyük ve parlak olur. Evde ayrıca bademleri kesmek için mutfak robotları ve sebze kesiciler için özel aparatlar ve ezmek için bir blender kullanabilirsiniz.
4. Adım
Bu arada, badem dilimleme genellikle tatlılar, salatalar, tatlılar, lezzetler, tahıllar ve dondurma yapmak için kullanılır. Badem, yemeğinizin tadını ve aromasını iyileştirmenin yanı sıra yemeğin daha şenlikli ve güzel görünmesini de sağlar. Bir dekorasyon olarak unlu mamüller, dondurma ve tatlılarda harika görünecek. Dilimlenmiş badem yaprakları kekler, çikolatalı kurabiyeler ve koyu renkli tatlılar ile mükemmel uyum sağlar.
