Modern bir insan için yumurtalar diyetinde önemli bir yer tutar. Tavuk, bıldırcın, kaz ve ördek yumurtası yiyoruz. Çırpılmış yumurta pişirmek hızlı ve kolaydır. Ancak ayrı ayrı protein veya yumurta sarısı eklemeniz gereken birçok tarif var. Ünlü bezeler, sufleler, kekler için krema, proteinli çırpılmış krepler, et ve balıkları kızartmak için hamurun bir parçası. Bu nedenle, modern bir ev hanımı için tavuk yumurtasını bileşenlere ayırma becerisi basitçe gerekli ve çok önemlidir.
Bu gerekli
-
- Yumurta
- bıçak
- iki kap
- yumurta ayırıcı
Talimatlar
Aşama 1
Proteini ayırma göreviyle karşı karşıya kalırsanız, birkaç seçeneğiniz vardır. En basit ve en kolayı, bunun için modern bir insan tarafından özel olarak icat edilen bir cihazı kullanmaktır. Yumurtalar için ayırıcı. Eyleminin prensibi çok basittir, protein yumurta sarısından akar. Bu seperatörler kupa, tabak ve kaşık şeklinde mevcuttur. Tek kullanımlık bir ayırıcının analogunu kolayca kendiniz yapabilirsiniz. Kağıt torbayı katlayın, keskin ucunu kesin ve bardağa yerleştirin. Yumurtayı bir torbaya kırın. Beyaz bardağa akacak, ancak sarısı kalacaktır.
Adım 2
Sadece size yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda sizi neşelendirecek ayırıcılar var!
Aşama 3
Ancak proteini elle ayırmak için ellerinizin becerisine ve kabuğun iki yarısına ihtiyacınız var.
4. Adım
Önünüze iki kase koyun. Sol elinizle yumurtayı sıkıca kavrayın. Sağ elinize keskin, ince bir bıçak alın.
Adım 5
Yumurta kabuğunun ortasını kaplardan birinin üzerine kırın, böylece kabuk ikiye bölünür. Buradaki en önemli şey, sarının kendisini kırmamaktır! Ardından kabuğu nazikçe ikiye bölün. Yumurta akı, kabuğun üzerinden doğrudan ilk kaseye akacaktır.
6. Adım
Kalan beyazı boşaltmak için sarıyı kabuğun diğer yarısına yavaşça dökün. Sarısı ikinci bir kapta bir kenara koyun. Çok fazla protein ayırmanız gerekiyorsa, bunu her seferinde ayrı bir kapta yapın. Sadece bir damla yumurta sarısı bile beyaza düşerse bozulur ve köpürmez. Bu şekilde kendinizi başarısızlığa karşı sigortalamış olursunuz. Eğitin ve başaracaksınız!
