Bir zamanlar "Kudüs enginarı" Şili'de yaşayan Kızılderili kabilesinin adıydı. Belki onunla Kudüs enginarının kendisi arasında bir bağlantı vardır. Bununla birlikte, yüzyıllar boyunca bu meyvenin birçok adı olmuştur: "toprak armudu", "güneş kökü" vb. Bir şey her zaman değişmeden kalmıştır - Kudüs enginarının tıbbi özellikleri.
Açıklama
Kudüs enginarının tadı patates gibi ama özellikleri çok daha zengin. Yetiştirmesi çok kolaydır, iddiasızdır ve belirli bir sıcaklık rejimi, aydınlatma ve toprak nemi gerektirmez. Kudüs enginarı böcek zararlıları için kesinlikle "ilginç değildir", gözetimsiz ve herhangi bir toprakta büyüyebilir ve arka arkaya birkaç yıl mahsul verebilir.
Kimyasal bileşim
Kudüs enginarı silikon, selenyum, çinko, demir ve potasyum açısından zengindir. Ayrıca meyve, tüm vücut sistemlerinin normal çalışması için gerekli olan proteinlerin, karbonhidratların, amino asitlerin ve pektinlerin mükemmel bir "kokteyli" dir.
Faydalı özellikler
Kudüs enginarındaki en değerli şey inülindir. Bu nedenle Kudüs enginarı diyabet hastalarının diyetinde bir numaralı üründür. Uzmanlar, bu kök sebzenin uzun süreli kullanımının kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde düşürdüğünü kanıtladılar. Genetik olarak şeker hastalığına yatkın kişiler için de Kudüs enginarı önerilir.
Kudüs enginarının içerdiği inülin ayrıca toksinleri ve ağır metalleri vücuttan uzaklaştırır.
Kudüs enginarının faydalı özellikleri insan sindirim sistemine kadar uzanır. Bağırsak mikroflorasını uyumlu hale getirir, disbakteriyoz için vazgeçilmezdir ve kolleretik özelliklere sahiptir.
Yer elması mide ve on iki parmak bağırsağı ülseri, kabızlık, kolit, gastrit ve pankreatit tedavisinde mükemmel bir yardımcıdır, mide ekşimesini ortadan kaldırır.
Zengin vitamin ve mineral tuz içeriği nedeniyle, Kudüs enginar bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara ve virüslere karşı korur, mükemmel bir antelmintik ajandır.
Bu harika meyve, mukoza yüzeyleri için de faydalıdır - kan dolaşımını uyarır.
Kontrendikasyonlar
Tüm faydalı özelliklere rağmen, Kudüs enginarları hala tüm insanlar tarafından tolere edilmiyor. Bu nedenle, kullanmadan önce bu faktör hakkında bilgi sahibi olmanız gerekir.
Kudüs enginarı çiğ olduğunda şişkinliğe neden olabilir.
