Paskalya'ya iki hafta kaldı ve şenlikli masanın menüsünü önceden düşünmeniz gerekiyor. Bir maya çelengi hazırlayın - bu hamur işleri Paskalya'da masanızı süsleyecek. Çelenk, masada şenlikli bir ruh hali yaratmak için şeker şurubu ve parlak pasta serpmeleriyle süslenebilir.
Bu gerekli
- On porsiyon için:
- - 500 gr buğday unu;
- - 250 gr donmuş kiraz;
- - 240 ml süt;
- - 60 gr şeker;
- - 50 gr tereyağı;
- - 1 yumurta;
- - 1 yumurta sarısı;
- - 15 gr susam, haşhaş;
- - 12 gr kuru maya.
Talimatlar
Aşama 1
Kuru mayayı ılık sütte eritin, tuz ve şeker ekleyin. Kenara koyun - maya çözülmelidir.
Adım 2
Unu bir kaseye eleyin, tereyağı, yumurta, mayalı süt ekleyin. Hamuru yoğur. Nemli bir havluyla örtün, ılık bir yere koyun.
Aşama 3
Kirazları çözün, durulayın, suyunun akmasına izin verin. Haşhaş tohumlarını soğuk suda bekletin. Susam tohumlarını kuru bir tavada biraz kızartın.
4. Adım
Bitkisel yağ ile yağlanmış olan hamuru masaya koyun. 3 parçaya bölün, her birini bir sosis haline getirin. İlkini susam, ikincisini haşhaş tohumu serpin ve üçüncüsüne kirazları ekleyin. Sosislerden bir at kuyruğu örün.
Adım 5
Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın, içine bir at kuyruğu koyun.
6. Adım
Fırını 180 dereceye ısıtın, çelengi 40 dakika pişirin. Tahta bir kürdan ile ürünün hazır olup olmadığını kontrol edin. Çelengi kendi takdirinize göre dekore edebilirsiniz.
