Kinoa, mineraller ve vitaminler açısından yüksek olduğu için diyetteki et eksikliğini telafi edebilen Amerikan pirinci gibidir. Aynı zamanda proteinlerin mükemmel dengesidir. Veggie Warm Quinoa Salatası, tek başına bir yemek olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 1 bardak kinoa;
- - 2 sap kereviz;
- - 1 havuç;
- - 1 kırmızı dolmalık biber;
- - 1 demet yeşil soğan;
- - 50 gr Adige peyniri;
- - 1/3 limon;
- - kuru kekik, kuru fesleğen;
- - zeytin yağı;
- - tuz, karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Kinoayı ılık suda durulayın, 12 dakika pişirin (1 bardak pirinç için - 2 bardak su).
Adım 2
Kinoa kaynarken, soyulmuş havuçları büyük halkalar halinde kesin, bir tavada haşlamaya gönderin. 5 dakika sonra doğranmış kereviz ve biberi ekleyin. Sebzeleri kekik veya fesleğen ile haşlayın.
Aşama 3
Hazırlanan kinoayı bir tavaya dökün, limon suyu, tuz, karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın, birlikte 1 dakika daha pişirin.
4. Adım
Bitmiş yemeği bir salata kasesine aktarın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin, zeytinyağına dökün, taze peynir parçalarını yerleştirin. Karıştırmak.
