Mini kalamar ilavesiyle kırmızı pirinç ve kinoa karışımından yapılan özgün bir salata tarifi. Ayrıca tarif fındık içerir ve salata nane sosuyla tatlandırılır, bu da onu çok aromatik yapar.
Bu gerekli
- - 5 mini mürekkep balığı;
- - 1 salatalık;
- - yarım sarı dolmalık biber;
- - 2 kiraz domates;
- - 10 adet. fındıklar;
- - 4 yemek kaşığı. kinoalı çorba kaşığı;
- - 50 ml yağlı krema;
- - 10 taze nane yaprağı;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Salata için genellikle kinoa, mercimek, kırmızı pirinç ve diğer birkaç ek malzemeden oluşan bir çorba karışımı kullanabilirsiniz. Ama kinoa ile de pişirebilirsiniz. Karışımı 20 dakika kaynatın, bir elek üzerine katlayın, düz bir tabağa koyun ve tamamen soğumaya bırakın.
Adım 2
Filmlerden mini kalamar karkaslarını soyun, yüksek ateşte 1 dakika tavada kızartın. Fındıkları kuru bir tavada kızartın, soyun. Salatalığı uzunlamasına kesin, tohumları çıkarın, yarım halkalar halinde kesin.
Aşama 3
Derin bir kaseye şeritler halinde kesilmiş salatalıkları, çeri domatesleri ve sarı dolmalık biberleri koyun. Kıyılmış fındık, yeşil soğan (tatmak için) ve kinoa karışımını ekleyin. Her şeyi elinizle hafifçe karıştırın, tadı tuzu. Tabağı masaya servis etmeyi planladığınız salata kasesinde salatanın tüm bileşenlerini bir kerede karıştırabilirsiniz.
4. Adım
Bir salata sosu hazırlayın. Bunu yapmak için, taze yaprakları durulayın, fazla nemi silkeleyin, krema ile birlikte bir karıştırıcıda delin ve kalınlaşana kadar bir kepçede ısıtın.
Adım 5
Mini kalamarlı kinoa salatası neredeyse bitti. Mini kalamar karkaslarını karışıma koyun, nane sosuyla doldurun. Veya salata karışımını marul yapraklarıyla kaplı bir servis tabağına koyun ve ardından sosla sulayın. Hemen servis yapın veya 10-15 dakika demlenmesine izin verin.
