Köfte çorbası muhtemelen çocukluktan beri herkese tanıdık geliyor. Kural olarak, köfte hazırlamak için domuz eti kullanılır. Ancak balık suyu ve balık fileto köfte ile hazırlanırsa çorba yeni bir lezzet alabilir. Basit bir ilk yemek tarifi, iştah açıcı bir akşam yemeği hazırlamak için uzun sürmez.
Bu gerekli
- - 4 su bardağı balık suyu
- - balık filetosu 200 gr
- - soğan 1 baş
- - 1 diş sarımsak
- - bayat ekmek 50 gr
- - patates 3 adet.
- - havuç 1 adet.
- - yumurta 1 adet.
- - süt 70 gr
- - bitkisel yağ 1 yemek kaşığı. kaşık
- - doğranmış yeşillikler 1 yemek kaşığı. kaşık
- - tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
Aşama 1
Sarımsak ve soğanlı balık filetosunu bir kez kıyma makinesinden geçirin. Süte batırılmış ruloyu, yumurtayı, baharatları ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Adım 2
Ortaya çıkan balık kütlesinden küçük toplar oluşturun - köfte.
Aşama 3
Havuç ve soğanları iri olmayacak şekilde doğrayın ve sebzeleri 1 yemek kaşığı sıvı yağda kızartın.
4. Adım
Balık stokunu kaynatın. Doğranmış patatesleri içine daldırın ve 10 dakika pişirin. Sotelenmiş sebzeleri, köfteleri, baharatları, otları ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
