Porcini mantarı ve konserve fasulyenin birleşimi enfes bir tada sahiptir. Güveç, haşlanmış pirinç veya patatesleri tamamlamak için kullanılabilir. Yemek kuru kırmızı şarapla iyi gider.
Bu gerekli
- - porcini mantarı (400 gr);
- - konserve fasulye (300 gr);
- - havuç (1 adet);
- - salça (200 gr);
- - soğan (2 orta boy soğan);
- - bitkisel yağ (3 yemek kaşığı).
Talimatlar
Aşama 1
Kaba doğranmış soğan ve havuçları bitkisel yağda ayrı ayrı kızartın. Küçük bir kaseye yerleştirin.
Adım 2
Porcini mantarlarını ince dilimler halinde kesin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Kızartma sırasında sık sık karıştırın ve mantarların eşit şekilde kızardığından emin olun.
Aşama 3
Daha önce sıvıyı bardağa almak için bir kevgir içine atılan mantarlara konserve fasulye ekleyin.
4. Adım
Soğan ve havuçlu bir kaseye tuz, karabiber ve salça ekleyin. İyice karıştırın ve mantar ve fasulye içeren bir tavaya dökün.
Adım 5
Isıyı azaltın, tavayı kapatın ve güveçte 30 dakika pişirin. Ara ara karıştırmayı unutmayın. Sıvı tamamen kaynarsa, konserve fasulyelerin suyunu yavaş yavaş ekleyebilirsiniz.
