Yılbaşı tatili yaklaşıyor ve elbette misafirleri yeni bir şeyle şaşırtmak istiyorum. Santa Claus Hat salatası da bu yemeklerden sadece biri. Salata hazırlamak kolay ve basittir, hazırlandıktan hemen sonra servis edebilirsiniz.
Bu gerekli
- Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- - tavuk göğsü - 1 adet;
- - salatalık turşusu - 2 adet;
- - patates - 2 adet;
- - soğan - 1 adet;
- - Bulgar kırmızı biber - 2 - 3 adet;
- - sert peynir - 100 gr;
- - mayonez.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsünü tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Derisini ve kemiklerini ayıklayıp filetoları küçük parçalara ayırdıktan sonra bir kaseye alıyoruz. Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, ürünleri soğumaya bırakın, ardından bir yumurta sarısını dekorasyon için bırakarak öğütün ve tavuk filetoya ekleyin.
Adım 2
Salatalık turşusu kalın ve sert ise soyun ve küpler halinde kesin, salatalıkları tavuğa yayın.
Dolmalık biberi yıkayıp çekirdeklerini ve sapını çıkarıp şeritler halinde kesiyoruz. Biberlerin kırmızı ve kalın duvarlı olması gerekir.
Aşama 3
Biber dışındaki her şeyi bir kaseye veya salata kasesine koyuyoruz, tadına tuz ve karabiber ekliyoruz, mayonezle tatlandırıyoruz ve karıştırıyoruz.
Salatayı bir kaseden düz bir tabağa yaydık, şapka şeklini verdik, tabanı peynirle süsledik, ince bir rende üzerine rendeledik ve kalan dolmalık biber samanını koyduk.
4. Adım
Kalan bir sarısı çatalla yoğurun, biraz mayonez ekleyin ve rendelenmiş peynire de yuvarladığımız ve salataların üzerine yerleştirdiğimiz bir top oluşturun, bu doğaçlama bir ponpon olacak.
Salatayı ıslatmak zaman almaz, pişirdikten hemen sonra masaya servis edebilirsiniz.
