Herhangi bir anne çocuğu için çevre dostu ve sağlıklı bir ürün seçmeye çalışır. Ancak mağazalardaki fiyatlar bu kadar arttığında ve bir bebek için her gün kefir satın almak sadece pahalı olduğunda ne yapmalı. Bir çıkış yolu var - kendiniz kefir yapmak, bu nedenle ürünün taze olduğundan ve içinde tüm faydalı özelliklerin ve vitaminlerin korunduğundan kesinlikle emin olacaksınız.
Talimatlar
Aşama 1
Önceden kaynatılmış ve soğutulmuş 200 ml yağ ve taze sütü bir biberona dökün. Süte bir yemek kaşığı %2,5 kefir ekleyin. 12 saat oda sıcaklığında bekletin. Pişirme işlemini bitirmek için kefiri buzdolabına koyun. 6-8 saat sonra kefir hazır.
Adım 2
1 litre süte 1 ampul bifidobacterin ekleyin. 12 saat oda sıcaklığında bekletin, ardından kefiri buzdolabına koyduğunuzdan emin olun. Bu hazırlık ile kefir, tüm faydalı eser elementleri ve vitaminleri birkaç gün boyunca koruyacaktır.
Aşama 3
3 litre sütü kaynatın ve ocaktan alın. Süte 1 litre kefir ekleyin. Sıcak bir yere yerleştirin. 12 saat sonra soğutun.
4. Adım
Kaynatılmış ve soğutulmuş süte 10: 1 oranlarında kefir ekleyin. 12 saat boyunca ılık bir yere koyun. Ortaya çıkan kefiri buzdolabına koyduğunuzdan emin olun.
Adım 5
mayalı. Sütü 40 dereceye ısıtın. Bir şişe NARINE (bu ilaç hem kapsül hem de sıvı halde eczanelerde satılmaktadır) ekleyin ve iyice karıştırın. Bir termos içine dökün. 12 saat oda sıcaklığında bekletin. Hazırlanan starter kültürü 2 saat buzdolabında bekletin. Kefir yapmak için maya kültürü hazır.
Kefir. Sterilize sütü 40 dereceye ısıtın. 2 yemek kaşığı starter kültür ekleyin. İyice karıştırın ve bir termosa dökün. 7 saat bekleyin ve kefir hazır.
