Bu çilekli kekler için alışılmadık bir tarif. Hamur sadece un, süt, tereyağı ve yumurtadan değil - lezzetli keklerde sağlıklı yulaf ezmesi "gizler". Bu nedenle, çayın inceliği birçok kez daha besleyici hale gelir.
Bu gerekli
- On iki porsiyon için:
- - 1 1/4 su bardağı un;
- - 1 bardak süt, taze çilek, yulaf ezmesi;
- - 1/2 su bardağı tereyağı;
- - 1/2 su bardağı şeker;
- - 1 yumurta;
- - kabartma tozu, vanilya özü, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 200 derece işaretine kadar önceden ısıtın. 12 çörek kabı alın, yağla yağlayın veya içlerine özel oluklu kaplar yerleştirin - daha da güzelleşecek.
Adım 2
Unu kabartma tozu ve bir tutam tuzla birlikte derin bir kaseye eleyin. Yulaf ezmesini şekerle ekleyin. Süt ve yumuşatılmış tereyağını ayrı ayrı karıştırın, bir yumurtayı çırpın ve vanilya özü ekleyin.
Aşama 3
Şimdi yumurta-krema karışımına yavaş yavaş un kütlesi eklemeye başlayın, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Adım
Çilekleri durulayın, yeşil kuyrukları çıkarın, ince doğrayın, hamurla karıştırın. Ardından, bitmiş hamuru teneke kutulara koyun, hacmin sadece 2 / 3'ünü doldurun - pişirirken hamur iyi yükselir.
Adım 5
Çilekli muffinleri kürdan ile pişip pişmediğini kontrol ederek 15-20 dakika belirtilen sıcaklıkta pişirin. Hazırlanan muffinleri bir tel ızgara üzerinde 10 dakika soğutun. Unlu mamulleri çay veya sütle servis edin. Soğutulduğunda, kekler daha az lezzetli değildir.
