Puf böreği sevenler, Puf Tarçın Çubukları adlı bir kurabiyeyi kesinlikle seveceklerdir. Bu incelik enfes bir tada ve aromaya sahiptir, ayrıca hazırlanması oldukça kolaydır.
Bu gerekli
- - un - 2 bardak;
- - şeker - 1 yemek kaşığı;
- - tereyağı - 230 gr;
- - yumurta - 1 adet;
- - süt - 2 yemek kaşığı;
- - tuz - 1 çay kaşığı.
- Yağmurlama için:
- - süt - 1 yemek kaşığı;
- - tarçın - 1 yemek kaşığı;
- - şeker - 100 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Aşağıdakileri bir mutfak robotunun kasesine koyun: toz şeker, tuz ve elenmiş buğday unu. Her şeyi uygun şekilde karıştırın. Ardından, elde edilen karışıma küçük parçalar halinde doğranmış çiğ tavuk yumurtası, tereyağı ve süt ekleyin. Karışımı tekrar karıştırın.
Adım 2
Elde edilen hamuru iki eşit parçaya bölün, tuğla şekli verin ve streç film ile sarın. Buzdolabında 1 saat soğumaya bu formu gönderin. Bu arada, bu hamur çok uygun olan 2 güne kadar saklanabilir.
Aşama 3
Hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve streç film üzerine alıp dikdörtgen şeklinde açın. Şimdi oluşan tabakanın yüzeyini az miktarda sütle yağlayın ve üzerine toz şeker ve öğütülmüş tarçından oluşan kuru bir karışım serpin.
4. Adım
Yağlanmış dikdörtgen tabakayı ikiye katlayın, yuvarlayın, ardından küçük ve eşit şeritler halinde kesin.
Adım 5
2 şerit alarak, bunları bir turnike şeklinde bükün. Bunu tüm testle yapın.
6. Adım
Gelecekteki inceliği fırında 180 derecede 25-30 dakika pişirin. Tarçınlı Puf Bisküvi hazır!
