Ekmek kırıntıları çeşitli yemeklerde kullanılır. Genellikle bunun için hazır olarak satın alınırlar. Ancak bu malzemeyi kendiniz yapmanın da bir yolu var.
Talimatlar
Aşama 1
Belirli bir yemeği hazırlamak için ekmek kırıntılarınız yoksa ve herhangi bir nedenle onlar için mağazaya gitmek imkansızsa, ekmek kırıntısı olmayan bir yemek yapmak için acele etmeyin. Onları kendin hazırla.
Çok fazla kurutma makineniz yoksa, çok hızlı bir şekilde ekmek kırıntılarına dönüştürülebilirler. Önce göbeği alın ve küçük parçalar halinde kurutun. Bundan sonra, öğütücüyü çıkarın, yarı öğütülmüş kurutucuları oraya koyun ve bir dakika daha öğütün. Karışımı kurutuculardan aldıktan sonra bir tabağa aktarın. Üzerine biraz kuru kereviz, dereotu veya maydanoz ekleyin. Ekmek karışımı tamamen hazır.
Adım 2
Ayrıca, fabrikadakine benzer şekilde, ekmek kırıntısı hazırlamanın biraz farklı bir yolu vardır. Onun için kurutucular yerine krakerler kullanılıyor. Bu karışımın başarılı bir şekilde yaratılmasının ana koşulu, tatlı olmamasıdır. Bir öncekine kıyasla, bu karışımın hem avantajları hem de dezavantajları vardır. Avantajlar, peksimetlerin zengin tadında ve ayrıca nispeten düşük hazırlama maliyetinde yatmaktadır. Dezavantajı ise aşırı gerilimden kırılabileceği için krakerlerin doğrudan öğütücüye koyulamamasıdır. Bu nedenle, ekmek kırıntıları yalnızca büyük bir göbek kullanılarak elle yapılır. Böyle bir karışım yaptıktan sonra arzuya göre üzerine acı karabiber ekleyin.
Aşama 3
Ekmek karışımını hazırlamak için çok zaman harcamak istemiyorsanız, özel diyet ekmeği veya tost satın alın. Çıtır olmalılar. Küçük bir göbek alın ve bu gevrek ekmekleri öğütün. Ortaya çıkan karışıma, önceki tariflere göre hazırlanan karışımlara eklenecek olana benzer bazı kuru otlar ekleyin. Bu tür ekmek karışımı, hazırlanması daha kolay olduğu için uygundur. Ek olarak, ekmek vücut için gerekli birçok eser element içerdiğinden sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır.
4. Adım
Ve son olarak, evde kurutma makineniz, peksimet, ekmek yoksa ve zaman daralıyorsa, o zaman başka bir ekmek karışımı yapma yöntemini kullanabilirsiniz. Birkaç dilim beyaz ekmek alın ve fırına koyun. 15-20 dakika ısıtın ve üzerlerinde altın kahverengi bir kabuk oluştuktan sonra çıkarın. Bu şekilde elde edilen peksimetleri ince ince doğrayın ve baharat, karabiber ve otlar ile karıştırın.
