Bu yemek büyük olasılıkla gerçek erkekler için! Et ve baharatlı yemekleri sevenler için. Hem evde hem de dışarıda pişirilebilir.
Bu gerekli
- - kemikte 6 pirzola;
- - 3/4 su bardağı şeker;
- - 3 yemek kaşığı. ben. balık sosu;
- - 1 sap limon otu;
- - 1 acı biber;
- - 1 arpacık soğanı;
- - 5 diş sarımsak;
- - 1/4 çay kaşığı. karabiber;
- - tatlı biber sosu.
Talimatlar
Aşama 1
Limon otu için varsa üstteki gevşek yaprakları çıkarın. Limon otunun ne olduğunu ve neye benzediğini bilmiyorsanız, bu bölümdeki fotoğrafa bakın. Sapı tahta bir kesme tahtası üzerine koyun ve bir et çekici ile ezin. Sonra birkaç parçaya kesin.
Adım 2
Sarımsakları soyun. Biberi birkaç parçaya kesin. Dilerseniz içindeki tohumları çıkarabilirsiniz. Arpacıkları soyun (fotoğrafa bakın) ve ikiye bölün.
Aşama 3
Arpacık soğanı, limon otu, sarımsak ve biberi bir blender kasesine koyun. Sos yapmaya uygun hale getirmek için her şeyi mümkün olduğunca küçük öğütün. Elde edilen kütleye şeker, balık sosu ve karabiber ekleyin. Blenderin içeriğini tekrar çırpın. Marinayı ayrı bir derin kaba aktarın ve şekeri eritmek için karıştırın.
4. Adım
Domuz pirzolalarını bir kat halinde bir kaba koyun. Başka bir deyişle, birbirlerinin üzerinde değil, yan yana uzanırlar. Marine sosu pirzolaların üzerine dökün. Kabı bir kapak veya streç film ile kapatın ve oda sıcaklığında iki saat marine edin.
Adım 5
Izgara tavasını önceden ısıtın (resme bakın). Pirzolaların fazla turşusunu silkeleyin ve her iki tarafı altın kahverengi olana kadar yaklaşık beş ila yedi dakika kızartın. Domuz pirzolalarını tatlı biber sosuyla servis edin.
