Fırında pişmiş domuz kaburgalarının bir takım avantajları vardır: pişirmeleri çok kolaydır ve son derece lezzetlidir. Eksilerden sadece iki şey adlandırılabilir, ilk olarak, böyle bir muamele yeterince yüksek kalorilidir ve ikincisi, kaburgaların yumuşak ve yumuşak olması için fırında iki saat pişirilmelidir.
Bu gerekli
- - 1 kg domuz kaburga;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı hardal;
- - ketçap "kırmızı biberli Bulgar";
- - 3 diş sarımsak;
- - baharat "Biber karışımı".
Talimatlar
Aşama 1
Domuz kaburgaları için marine yaparak başlamalısınız. Bunu yapmak için bir kaseye dört yemek kaşığı hardal, üç yemek kaşığı ketçap, bir çay kaşığı baharat ve kıyılmış sarımsak koyun. Her şeyi iyi karıştırın.
Adım 2
Kaburgalar yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Yağları yukarı bakacak şekilde bir kalıba veya folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Tuzla tatlandırın ve hazırlanan turşuyu her taraftan eşit şekilde fırçalayın.
Aşama 3
Kaburgaları fırına koymadan önce kalıba bir bardak kaynamış su dökün. Domuz kaburgalarını 160 ° C sıcaklıkta bir buçuk saat pişirmeniz gerekiyor. Ve en önemlisi, pişirme sırasında salacakları meyve suyuyla kaburgaları daha sık sulamayı unutmayın.
4. Adım
Hepsi bu, kaburgalar hazır! Aroma harika ve tadı "sadece parmaklarınızı yalayın". Mutlaka deneyin - pişman olmayacaksınız.
