Konukların gelmesinden önce ana yemeği bitirmek için zamanı olmayan hostes tarafından bazen hızlı bir salata kaydedilir. Yemek yapma arzusu sizi terk ettiğinde imdada yetişir.
Bu gerekli
-
- Yaz salatası için:
- salatalıklar;
- domates;
- yaprak salatası;
- havuç;
- zeytin yağı;
- Limon;
- tuz.
- Lahana salatası için:
- Beyaz lahana;
- Dereotu;
- zeytin yağı;
- Limon;
- tuz.
- Caprese salatası için:
- domates;
- mozzarella peyniri;
- Fesleğen;
- zeytin yağı;
- taze kara biber.
Talimatlar
Aşama 1
Yaz sebze salatası yapın. Yapması ve servis etmesi on dakikadan fazla sürmez. Domatesleri, salatalıkları yıkayın, havuçları soyun.
Adım 2
Derin bir kase alın ve üzerine marul ekleyin. Salatalıkları, domatesleri ve havuçları büyük parçalar halinde kesin ve bir kaseye gönderin.
Aşama 3
Salatayı zeytinyağı ile baharatlayın, tuz ve yarım limonun suyunu ekleyin. İyice karıştırın, tabaklara koyun ve servis yapın. Taze sebzelerin keyifli bir sosla birleşimi hızlı salatanızı lezzetli ve sağlıklı hale getirecek.
4. Adım
Lahana salatası yapın. Bunun için yarım kafa lahana, otlar ve yağa ihtiyacınız olacak. Basit bir gıda seti sağlıklı bir salataya dönüşebilir. Üst yaprakları kafadan çıkarın, ikiye bölün. Bir parçayı daha ikiye bölüp ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.
Adım 5
Dereotu veya maydanozu yıkayıp doğrayın ve lahanaya ekleyin. Eskiyse, temiz ellerle buruşturulmalıdır. Bu, yumuşamasına ve biraz meyve suyu bırakmasına yardımcı olacaktır. Genç lahana buruşmamalıdır. Salatayı tuzlayın, zeytinyağı ve limon suyu ekleyin. Kasenin içeriğini karıştırın ve servis yapın.
6. Adım
Salatalık veya havuç ekleyerek böyle bir salatası çeşitlendirebilirsiniz. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, salatalıkları dikdörtgen şeritler halinde kesin.
7. Adım
Klasik İtalyan Caprese salatası yapın. Domatesleri ve fesleğen otlarını yıkayın. Domatesleri yarım santimetre halkalar halinde kesin ve düz bir tabağa koyun.
8. Adım
Mozzarellayı ambalajından çıkarın, sıvıyı boşaltın. Peyniri de aynı şekilde dilimleyin. Küçük toplar olan mini mozzarella topları alırsanız, domateslerin üzerine bütün olarak koyabilirsiniz.
9. Adım
Fesleğen yapraklarını doğrayın ve salatanın üzerine serpin. Zeytinyağı ile doldurun ve taze çekilmiş karabiber serpin. Fesleğen sapının üst kısmını tabağın ortasına yerleştirin.
