Şaşırtıcı mantar şeklindeki kurabiyeler, sıra dışı görünümleriyle dikkat çekiyor ve tadı yumuşak ve ufalanıyor.
Bu gerekli
- İlk test durumu için:
- - 2 yumurta;
- - 2,5 su bardağı un;
- - 2 su bardağı nişasta;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1 tatlı kaşığı kakao;
- - 1 bardak pudra şekeri;
- - 250-300 gr tereyağı (1 paket);
- Kısa hamur işi için:
- - 1 yumurta;
- - 2 bardak un;
- - 100 gr margarin;
- - 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 0,5 su bardağı şeker;
- - 1 tatlı kaşığı kakao;
- - 2 yemek kaşığı nişasta;
Talimatlar
Aşama 1
Çerezlerin hazırlanması için önerilen test seçeneklerinden herhangi birini kullanabilirsiniz. Yumuşatılmış tereyağını bir kapta çırpın, pudra şekerini (şeker) ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.
Adım 2
Sonra yumurtayı ekleyin, bir çırpma teli ile tekrar çırpın. Elenmiş un, nişasta ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın. Un karışımını yavaş yavaş tereyağı-yumurta kütlesine dökerek porsiyonlar halinde birleştirin.
Aşama 3
Sürekli karıştırın, elastik hamuru yoğurun. 30 dakika buzdolabına koyun. Fırın tepsisinin altını pişirme parşömen kağıdı ile hizalayın. Bitmiş hamuru ceviz büyüklüğünde toplara bölün.
4. Adım
Kakaoyu bir kaseye dökerek hazırlayın. Dilerseniz ince kıyılmış fındık ekleyin. Temiz, kuru, boş bir şişe alın ve petrol yapmak için petrol kullanabilirsiniz.
Adım 5
Şişenin boynunu kakaoya batırın, ardından bir top hamur alın ve hamurun bir kısmı şişenin boynuna gelecek şekilde hafifçe şişenin boynuna bastırın. Şişeyi bir kez çevirdikten sonra hamur parçasını çıkarın ve mantar mantarının kapağını ve bacağını oluşturun.
6. Adım
Tüm mantarları fırın tepsisine yayın, pişirme işlemi sırasında kurabiyelerin hacmi artacağından aralarında biraz mesafe bırakın.
7. Adım
180°C önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Pişirdikten sonra kurabiyeler kar beyazı kalır. Soğuyan bisküvileri isteğe göre vanilya şekeri ile toz haline getirin.
