İnsan diyetinde et bulunmalı mı, olmamalı mı? Ve vücut için önemi nedir? Et severler ve vejetaryenler arasındaki tartışma burada bitmiyor. Bazıları akla hitap eder ve bu tür ürünlere yasak getirirken, diğerleri etsiz yaşamı gerçek bir işkence olarak ilan eder. Peki kim haklı?
Etin faydaları hakkında kısaca
İnsanoğlu ilkel zamanlardan itibaren et ürünlerine ihtiyaç duymaya başlamıştır. Et ile yaşam için gerekli kaloriyi aldı ve yarışına devam edebildi. Tüketme alışkanlığı şimdi bile insanlığı bırakmıyor. Kahvaltı, öğle veya akşam yemeği - bu ürünün küçük bir kısmı bile her yerde bulunur.
Etin ana faydası, insan vücudundaki ana yapı malzemesi olan proteinlerindedir. Ayrıca, içindeki yüksek demir içeriğini not edebiliriz. Kandaki bu elementte bir azalma, anemi (anemi) ile tehdit eder. Ve bu üründeki aşağıdaki gibi faydalı maddelerin içeriğini not etmekte başarısız olamaz:
- amino asitler;
- vitaminler;
- yağlar;
- mineraller ve çok daha fazlası.
Tabii ki bitkilerden protein ve yağ alabilirsiniz, ancak et muadilleriyle rekabet edemezler. Ayrıca, normal olarak var olmaları imkansız olan bazı yararlı yağ amino asitleri sadece ette bulunur.
Hiç et yemeyebilirsiniz, ancak ara sıra küçük bir dilim domuz pastırması yemek çok önemlidir. Başka hiçbir üründe bulunmayan benzersiz amino asitleri içeren bu üründür.
Et alışkanlığına sadık kalmalı mısınız?
Etin yararlı mı zararlı mı olduğunu ancak bilim adamları açıklayabilir, ancak öldürebildiği şey gerçek gerçeklerdir. Eski Çin'de, mahkum tarafından günlük haşlanmış et tüketimi yoluyla uygulanan ölüm cezası vardı. Ölüm cezasına çarptırılan bir kişi, baharat, çeşni veya garnitür olmadan sadece bu ürünü yemek zorunda kaldı. Zamanla, proteinlerle aşırı doygunluktan vücut bozulmaya başladı. Organlar yok edildi. Adam uzun ve acı içinde öldü.
Bu örnekte etin insan vücudu üzerindeki zararlı etkilerini görebilirsiniz. Aynı zamanda, sebze veya tahıllarla takviye etmeden sadece bu ürünün tüketiminden bahsettiğimiz anlaşılmalıdır.
Et, vücudun enerji üretmesi ve sindirimi stabilize etmesi için ihtiyaç duyduğu lif ve karbonhidratları içermez. Diğer ürünlere göre özümsenmesi daha zor olduğu için işlenmesi ek kuvvetler gerektirir.
Ayrıca et, içerdiği yağ ve kolesterol nedeniyle birçok organa zarar verir. Her şeyden önce, karaciğer acı çeker. Yenilen ürünlerin yarı ömür maddelerini tamamen işlemek için zamanı yok. Ayrıca - kalp ve kan damarları kolesterol plaklarıyla tıkanır. Sonuçlar - felç ve kalp krizi, erken yaşlanma.
Et yemeklerinin hazırlanmasına eşlik eden yiyecekler daha zararlıdır: yağlar, acı baharatlar, tuz ve şeker. Onlar sayesinde, yiyeceklerin tadı daha çekici hale geldiğinden iştahı kontrol etmek zordur. Doyma eşiği donuktur, açlığı gidermek için gerekenden çok daha fazla yemek yenir.
Bu tür içler acısı faktörlere rağmen et ürünleri kullanımı sıfıra indirilmemelidir. Bunları diyetinizde akıllıca kullanmanız gerekir, böylece yiyecekler sadece faydalıdır, fazla yemez ve iyi bir fiziksel şekli korur.
