Feijoa, hoş bir ekşi-tatlı ve hafif ekşi tadı ve ayrıca orijinal bir aroması olan tropikal yeşil bir meyvedir. Feijoa bir vitamin ve mineral deposu olduğu için sonbaharda ülkemizin raflarında çok kullanışlı oluyor.
Her şeyden önce, feijoa, vücut tarafından iyi kabul edilen yüksek bir suda çözünür iyot içeriğine sahiptir. Bu elementin miktarı açısından bazı deniz ürünleri ile bile rekabet edebilir, bu nedenle bu meyvenin tiroid hastalıkları durumunda kullanılması önerilir. İyoda ek olarak feijoa, kalsiyum, sodyum, potasyum, magnezyum ve demir içerir.
Feijoa, normal bağırsak fonksiyonu için gerekli olan birçok pektin ve lif içerir. Sükroz, polifenoller, folik ve pantotenik asit, niasin, riboflavin ve tiamin, C ve P vitaminlerinin yanı sıra bu egzotik meyve, bu bileşim sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur, soğuk algınlığı, ateroskleroz, gastrit ve piyelonefrit gelişimini engeller. Düzenli olarak tüketildiğinde feijoa, yüksek tansiyonun normalleşmesine yardımcı olur.
Ayrıca, jöle benzeri narin bir posaya sahip olan feijoa meyvelerinin, özellikle stafilokok ve bağırsak rafı ile ilgili olarak belirgin antibakteriyel özelliklere sahip olduğu da bilinmektedir. Ve meyvenin daha ekşi ve sıkı kabuğu antioksidanlar açısından zengindir.
Ayrıca feijoa kolesterolü düşürür ve kanı temizler, hafızayı geliştirir, depresyonu önler ve tümör büyümesini engeller. Tüm besin zenginliği ile bu meyve çok az kalori içerir - 100 g feijoa başına sadece 24.5 kcal.
Sonbaharda, taze feijoa yemek ve onu kış veya ilkbahar için geleceğe hazırlamak en iyisidir. Bunu yapmak için 1: 1 oranında şekerle öğütebilir, kavanozlara koyabilir ve saklamak için buzdolabına koyabilirsiniz.
