Soya en yüksek proteinli üründür. Yüksek yem kalitesi sayesinde soya fasulyesi ülkemizin birçok bölgesinde her yıl daha da yaygınlaşmaktadır.
Soya fasulyesi %36-48 tam protein, dengeli amino asitler, 20-26 yağ ve %20'den fazla karbonhidrat içerir. Soya, yeri doldurulamaz bir yem bitkisidir. Kekinde -% 38-39 protein,% 5.5 yağ, 10 cent tahıldan 7-7, 5 cent yemek, içinde% 40 sindirilebilir protein,% 1.4 yağ. 100 kg yeşil soya fasulyesi kütlesi 21 yeme eşittir. birimler
Botanik ve biyolojik özellikler
Soya tek yıllık, çok dallı bir baklagil bitkisidir, 1,5 m yüksekliğe kadar çalı oluşturur. Yaprakları üç yapraklı, çiçekleri çok küçük, yaprak koltuklarında beyaz ve açık mor renktedir. Fasulye (bakla), çeşide bağlı olarak 1 ila 5 oval sarı, yeşil, kahverengi ve siyah renkte tohum içerir.
Soya, yavaş büyüme ve uzun bir büyüme mevsimi (çeşitliliğe ve genel yetiştirme koşullarına bağlı olarak 100-150 gün) ile karakterize, sıcak, nem ve ışığı seven bir bitkidir. Maksimum toprak verimliliği talep ediyor. Bütün bunlar, bu kültürün ekim alanlarını önemli ölçüde sınırlar. Rusya'da soya fasulyesi Uzak Doğu'da ve Krasnadar Bölgesi'nde yetiştirilmektedir.
Agroteknik
Soya fasulyesi için en iyi öncüller, döllenmiş gübre nadasına göre kış bitkileri veya ot tabakasının cirosuna göre mısırdır. Baklagillerden ve ayçiçeklerinden sonra, beyaz ve sarı akasya dikimlerinden 500-600 m'den daha yakına yerleştirilmemelidir, çünkü soya fasulyesi ile aynı hastalık ve zararlılardan zarar görürler. Azot-fosforlu gübreler soya fasulyesi altına uygulanır (sadece bu elementin düşük içeriğine sahip topraklarda potasyum).
Nitragin ile işlenmiş kalibre büyük tohumlar, toprak 10-12 °C'ye kadar ısındığında 3-5 cm derinliğe kadar ekilir. Sıra arası 45-60 cm genişliğinde geniş sıra yöntemi kullanın.
Toprağın halka merdanelerle yuvarlanmasıyla ürün bakımına başlanmalıdır. Daha sonra sıralar kapanana kadar iki sıra arası ekim yapın. Bazen soya fasulyesi ekinleri spud. Kurak bölgelerde, büyüme mevsimi boyunca üç ila beş sulama yapılır.
Soya fasulyesinin hasadı, tam olgunlukta, fasulyelerin kahverengileştiği, tohumlarının sertleştiği ve yaprakların döküldüğü anda başlar. Tohumlar daha sonra temizlenir, sıralanır ve kuru, iyi havalandırılmış alanlarda saklanır.
