Knyazhenika (bilimsel adı Rubus arcticus), Rusya Federasyonu'nun birçok bölgesinde (özellikle Karelya, Uzak Doğu, Sibirya'da) yetişen besleyici ve sulu meyveleri olan bir bitkidir. Ancak prensesi, örneğin İsveç'te İskandinav devletlerinin topraklarında görebilirsiniz. İsveç'in Norbotten eyaletinde, prenses resmi çiçek amblemi olarak bile seçildi.
Prensesin ana özellikleri
Prenses, sürünen bir köksapa sahip çok yıllık bir bitkidir (yerde yirmi beş santimetre derinlikte bulunur). Prensin dallanma sapları vardır ve bu bitki sözde bıyığı oluşturmaz. Prensesin yaprakları bir dereceye kadar çileği andırıyor ve meyvesi böğürtlen veya ahududu ile ortak özelliklere sahip ve yaklaşık 1-2 gram ağırlığında.
Bu meyve, parlak ekşi-tatlı bir tada sahiptir ve aromasında egzotik bir ananas benzeri bir şey yakalayabilirsiniz. Prensesle yaprak döken veya iğne yapraklı ormanlarda, ıslak çayırlarda, bataklıkların, göllerin ve nehirlerin yakınında buluşmak mümkündür.
Çiçek açan prenses genellikle Mayıs ayının son günlerinde başlar ve uygulamanın gösterdiği gibi 25 ila 35 gün arasında sürer. Çiçeklerini tanımak oldukça kolaydır - sürgünlerin uçlarında birer birer açarlar ve en az beş mor-pembe renk yaprağı vardır.
Ortaçağ Rusya'sında bu meyveye çok saygı duyuldu - sadece onu yediler ve tıbbi amaçlar için kullandılar. Eski zamanlardan kalma Karelya yerleşimlerinde, prensler kasıtlı olarak ekimle meşguldü. Farklı kaynaklarda, bu meyve için başka isimler bulabilirsiniz - ahududu, mamura, yosun ahududu, prens'in meyvesi, drupe.
Ülkede büyüyen
Prens, yeni yerlerde pratik olarak sorunsuz bir şekilde kök salıyor ve süper karmaşık bakım gerektirmiyor. Yazlık evlerde yetiştirilebilir, sadece doğala yakın koşullar sağlamanız gerekir. Bu meyvenin çapraz tozlaşmaya ihtiyacı olduğundan, aynı anda en az iki farklı prenses çeşidinin ekilmesi tavsiye edilir.
Prensesin meyvesinin son renginin aydınlatma seviyesine bağlı olacağı unutulmamalıdır. Güneş yeterli değilse, meyveler kırmızı ve beyaz olur. Ve bol güneş ışığı ile koyu kiraz meyveleri alabilirsiniz.
Prenses koleksiyonu, Temmuz ve Ağustos aylarında sezon başına üç defaya kadar yapılır. Ve kural olarak, kuzey bölgelerinde prensesin verimi güneydekilerden belirgin şekilde daha yüksektir (çünkü kuzey iklimi ona daha çok yakışır).
Prensesin meyvelerinin ve yapraklarının faydaları
Prensesin çok fazla karbonhidratı var, glikoz ve fruktoz, sitrik ve malik asitler, tanenler (tanenler) ve uçucu uçucu yağlar var. Ek olarak, meyveler (yaprakların yanı sıra) önemli dozlarda saponinler ve flavonoidler içerir.
Prenses meyvelerinin hem toplandıktan hemen sonra hem de işlenmiş halde yenmesine izin verilir. Reçel, komposto, çeşitli likörler ve meyve suları yapmak için oldukça uygundurlar. Yeni toplanan prensesin içeceği, yükselen sıcaklığı düşürmeye yardımcı olur, sıcak günlerde susuzluğu giderir, tonlarca canlandırır ve genel bir güçlendirici etkiye sahiptir. Bu bitkinin önceden kurutulmuş yaprakları da harekete geçebilir - onlardan harika bitki çayı yapabilirsiniz.
