Güney Amerika, çarkıfelek meyvesinin doğum yeri olarak kabul edilir, ancak Brezilya ve Arjantin de bu unvanı talep eder. Aslında bu, farklı çeşitlerde meyveler üreten bir asmadır. En popüler türler sarı (turuncu) ve mordur.
Sarı çarkıfelek meyvesi genellikle daha büyüktür ve daha pürüzsüz bir cilde sahiptir ve meyve suları yapmak için ve yoğurt ve benzeri süt ürünlerine katkı maddesi olarak kullanılır. Mor meyve daha zengin bir aromaya ve daha tatlı bir tada sahiptir. Çarkıfelek seçerken, mor olana dikkat etmekte fayda var, meyvenin ağır ve hafif kırışık bir kabuklu olması gerekiyor, bu yüzden garantili olgunlaşacaktır.
Öncüler çarkıfelek meyvesini "tutku meyvesi" olarak adlandırdılar çünkü bu meyve güçlü bir doğal afrodizyaktır, şehvet uyandırma yeteneğinde yalnızca istiridye ve yer mantarından sonra ikinci sıradadır.
Tutku meyvesi sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda ilaç ve kozmetolojide de kullanılır. Meyvenin posası çiğ olarak yenebilir. Ve tohumlar genellikle hamur işlerini süslemek için kullanılır.
Bu meyvenin büyük faydaları, zengin kimyasal bileşimine dayanmaktadır. Doymuş vitamin kompleksi, B, A, E, H, K, PP gruplarının vitaminlerini içerir. Ayrıca askorbik ve folik asidin yanı sıra alfa-hidroksi asitlerin vücudu üzerindeki etkisi de önemlidir. Çarkıfelek meyvesindeki minerallerin kombinasyonu vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir: potasyum, kalsiyum, fosfor, demir, çinko, kükürt - hepsi insan sağlığına tuğla tuğla ekler. Tutku meyvesi bile florür ve iyot içerir.
Meyvenin vücut üzerindeki ana etkisi, kardiyovasküler sistemin çalışmasını sürdürmektir.
Bu egzotik meyve sindirimi normalleştirmeye yardımcı olur ve hafif bir müshil etkisi olabilir. Ayrıca çarkıfelek meyvesi, ateş düşürücü ve iltihap önleyici bir madde olarak grip ve soğuk algınlığına karşı harika çalışır. Genitoüriner sistem hastalıklarına yardımcı olur. Düşük basınçta, optimum seviyeye yükseltir.
Şaşırtıcı bir şekilde, yiyeceklerde düzenli çarkıfelek tüketimi kanser riskini birkaç kez azaltır ve tümörlerin varlığında büyümelerini önemli ölçüde yavaşlatır.
Tutku meyvesi doğal bir hipnotiktir, sinir sistemini yatıştırır. Stresli koşullara duyarlılığı azaltır.
Bu meyve, kilosunu izleyenler için en değerli üründür. Bileşiminde kesinlikle yağ bulunmayan meyve, yüksek oranda karbonhidrat içermesi nedeniyle uzun süre tokluk hissi verir. Ayrıca çarkıfelek meyvesi, vücudu temizleyen ve gençleştiren, toksik maddeleri ve kolesterolü uzaklaştıran diyet lifi yani lifin yaklaşık %30'unu içerir. Bunun bir diyet ürünü olduğunu güvenle söyleyebiliriz.
Kozmetolojide kullanılan tutku meyvesi özü, cilt nemini arttırmayı amaçlar. Bu meyveye dayalı kremler, maskeler ve jeller, aynı anda yağlı cilt ve iltihapla savaşırken, elastikiyet ve sağlıklı cilt rengi verir.
Yemek pişirmede, tatlı meyve ve meyve kokteylleri, salatalar ve musların hazırlanmasında çarkıfelek kullanılır. Düşük kalorili kekler ve turtalarla iyi uyum sağlar. Kısacası bu egzotik meyve birçok kişinin favorisi haline gelebilir.
